Manzapanettum o Panfarcito, nel XIV secolo fu il precursore del Panettone: in Sicilia, a Montalbano Elicona

Miele, mandorle tostate e zuccherate, uva passolina a farcire un pane lievitato. Questi sono gli elementi principali del Manzapanettum o Panfarcito, la creazione dolciaria siciliana risalente al XIV secolo, precursore del Panettone, più di cento anni prima del dolce lombardo inizialmente nominato “pane di Tögn”. In quale luogo i mastri pasticceri crearono il Manzapanettum? In…

“No antisemitismo No terrorismo”, utile ragionare, confrontarsi, ma dopo la manifestazione di Roma spuntano sui social (e non solo) i detrattori con paraocchi mentali pseudo ideologici

La pochezza di molti è manifesta. Dietro al richiamo e al concetto base di una manifestazione, No antisemitismo No terrorismo, eccoli i commenti social di chi non ha alcuna intenzione di ragionare sui due temi. Preferiscono sentenziare a scatola chiusa usando passaparola e slogan degni dei soliti paraocchi mentali pseudo ideologici. Siamo al 7 dicembre,…

Un assassino e la società… patriarcale? L’ennesima discussione stile social, fuori dalla realtà, procacciatrice di superficiali consensi e di like. Omicidio di Giulia Cecchettin

Società patriarcale che, in un certo qual modo, influenza-determina-coltiva un assassino? Restiamo al concreto, non socializziamo: è “solo” un assassino con una colpa tutta sua. Viviamo una società evanescente di famiglie disattente. La società liquida, questa sì (ne ho scritto qui). L’omicidio di Giulia Cecchettin. Un uomo uccide una donna. Però noi ci mettiamo in…

La Strage di Nassiriya, atroce ricordo di quell’episodio del 12 novembre 2003

L’importanza del ricordo è nel far rimanere vivi momenti che accrescano l’esperienza, che che facciano rimanere tangibili le sensazioni, belle o atroci che siano. La Strage di Nassiriya, atroce episodio del 12 novembre 2003. Per la “Giornata del ricordo dei Caduti militari e civili nelle missioni internazionali per la pace”.Non dimenticare significa essere consapevoli al…

A spasso nella Storia, il 9 novembre di oltre mille anni fa, la fine dell’imperatore-filosofo di Bisanzio: Costantino VII Flavio Porfirogenito

Uomo di grande cultura, scrittore e studioso, Costantino VII Flavio, il Porfirogenito era poco avvezzo alle questioni militari, strategiche e politiche che lasciò volentieri nelle mani di condottieri, funzionari e correggenti. Il 9 novembre del 959 il Basileus si spense e con lui ebbe fine un periodo di grande fioritura culturale nell’Impero Romano d’Oriente, un…

Quando il tradimento colpisce il lavoro, la preparazione e l’idea che gli sforzi insieme al talento saranno premiati

Episodi deteriori nella società italiana sono all’ordine del giorno, ma non ci rendono diversi da altre nazioni. Costume diffuso a livello globale. Però accade che un fatto possa colpirti molto da vicino. Allora mi esplodono i neuroni. Quando il tradimento colpisce il lavoro, la preparazione e l’insegnamento rivolto a futuri professionisti, quello che dovrebbe far…

Tre anni di storia per il blog del Grifone

Esperienza entusiasmante. Non avevo mai dato vita a un blog ed ecco che nel 2020, il 13 ottobre, pubblicai Il Grifone, l’artiglio, la penna e la forchetta”, più brevemente “Il Grifone”. (immagine di copertina: Grecia, copri specchietto con Grifone, IV secolo a.C. – foto di Carole Raddato, licenza generica  Creative Commons Attribution-2.0) Tre anni densi per un…

Israele e Palestina, molta confusione tra italici polemici. Meglio la chiarezza della storia: per chi vuole sapere

Non poteva mancare l’ennesimo moto litigioso che anima social e piazze. La vicenda dell’attacco al territorio dello Stato di Israele è servito nel Bel Paese a scatenare le più ridicole contrapposizioni che evidenziano solo una cosa: di conoscenza storico-cronologica se ne ha ben poca, nulla sulla Palestina, nulla su Israele e sull’avvicendamento dei popoli ebraico…