Da figlio dell’Etna ho sempre avuto negli occhi e nella mente due forze naturali splendide e violente, il vulcano siciliano e il mare. Dopo tanti cambi di residenza fra diverse città d’Italia fino alla successiva stabilizzazione a Roma, sia il Muncibbeḍḍu o “a muntagna” sia il mare siciliano sono sempre rimasti nel mio animo con…
Categoria: enogastronomia food & wine
Palermo, l’antica Real Tenuta della Favorita… sarà di nuovo Favorita? Presupposti per una rinascita
Ferdinando III di Borbone Re di Sicilia lo volle fortemente, esteso su ben oltre 300 ettari, magnifica tenuta che iniziava e inizia oggi ai piedi di Monte Pellegrino, una vera e propria connessione verde fra Palermo e Mondello. L’antica Real Tenuta della Favorita nacque con tutte le doti per essere splendida, un giardino favoloso, fra…
Cantine Aperte 2025: 24 e 25 maggio palcoscenico delle novità dall’enoturismo italiano fra tradizione e innovazione nel mondo del vino
Il 24 e 25 maggio torna Cantine Aperte in veste totalmente rinnovata. Merende nella vigna, trekking, degustazioni a tema e mini lezioni fra vino e prodotti tipici, assaggi itineranti per mostrare quanto l’enoturismo italiano sia imbattibile perché diversificato, autentico, coinvolgente e sempre nuovo. Lo storico appuntamento nelle cantine di MTV-Movimento Turismo del Vino amplierà per la…
Fatevi una bevuta di qualità all’Orcia Wine Festival, dal 24 al 27 aprile a San Quirico d’Orcia (Siena)
Dopo i tanti miei articoli sarà evidente a tutti che cerco di non mancare a quegli appuntamenti che regalano sapori unici, specchio di territori. Quindi, lo sottolineo come invito ai lettori e agli amanti del vino con annessi e connessi, fatevi una bevuta di qualità all’Orcia Wine Festival, dal 24 al 27 aprile a San…
A Roma la Valle del Belìce: magia, storia, soluzioni gastronomiche e la “Vastedda” raccontate ai giornalisti di Stampa Estera
Non sono di parte, non agisco perché la mia famiglia ha radici profonde nella Valle del Belìce, ma spinto dal fatto che questa realtà della Sicilia è ricca di grande storia, di siti archeologici, di inventiva, di prodotti unici e di soluzioni enogastronomiche di grande gusto. Così ne approfitto per raccontare queste eccellenze sicule attraverso…
RosaMara di Costaripa, una carezza rosé per il palato: debutta la nuova annata di questo vino della Valténesi
Il mio amore per gli ottimi vini è ben noto, come lo è il piacere con cui colleziono, ricerco e vado alla scoperta di nuove combinazioni di gusto create dalle case vitivinicole. Oggi si apre un altro capitolo, quello di RosaMara di Costaripa con la sua nuova annata 2024.Così vi racconto questa tappa odierna nella…
Premio Grifo Nobile per i migliori protagonisti del Vino Nobile di Montepulciano all’Anteprima 2025
Domenica 2 febbraio sono stati consegnati due riconoscimenti Grifo Nobile per i migliori protagonisti del Vino Nobile di Montepulciano, momento che è stato accompagnato dalla premiazione del Concorso Belle Vetrine in collaborazione con la Pro Loco. Insieme all’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano anche una novità assoluta, il Vino Nobile di Montepulciano Pieve.Il Seminario di…
Appuntamento di gusto con le nuove annate del Vino Nobile di Montepulciano, 2 e 3 febbraio
Il Vino Nobile di Montepulciano 2022 e la Riserva 2021 saranno al centro della presentazione che riguarderà appunto le nuove annate di questo Nettare di Bacco. Dal 2 al 3 febbraio prenderà vita la trentunesima edizione con l’Anteprima del Vino Nobile e un ricco programma nella splendida cornice dell’antica Fortezza Medicea di Montepulciano. Tante le…
I migliori Club Sandwich d’Italia? Alla scoperta del gusto per il “National Sandwich Day” del 3 novembre
Tanti e buoni, saporiti, banco di prova per l’inventiva di molti chef, i Club Sandwich sono parte inscindibile del panorama internazionale del gusto, un mondo di confronto anche per nuove soluzioni di sapori tanto che per il “National Sandwich Day” del 3 novembre la community di Vivailpollo ha tirato fuori una selezione dei migliori d’Italia…
Cantine Aperte in Vendemmia 2024, sotto la tradizione della merenda mentre si raccoglie l’uva
La tradizione è meravigliosa, appagante, capace di riportarti a momenti vissuti o raccontati. Nel caso di Cantine Aperte in Vendemmia si tratta di un ritorno ai sapori e alla convivialità in una particolare occasione grazie alla tradizione della merenda mentre si raccoglie l’uva. Immaginatevi questi istanti nei mesi di settembre e ottobre in cantine di…
Catania Fontanarossa “Vincenzo Bellini”, 4°/5° aeroporto d’Italia, non riesce a gestire l’enorme traffico di passeggeri: disagi e struttura del tutto insufficiente
Da catanese me ne duole, ma l’aeroporto di Catania “Vincenzo Bellini” non va proprio, non ce la fa a far fronte al grande transito di passeggeri: quasi 71 minuti di fila pressato fra e con la gente SOLO per arrivare ai varchi di sicurezza, questa la mia esperienza il 27 agosto.Non può proseguire così e…
Calici di Stelle… e sarà un gran bel bere incantati dal vino e dagli astri. Dall’evento nazionale alla festa siciliana nelle Tenute Rampingallo
Un mese di festa tra il Nettare di Bacco e gli oggetti celesti che ammaliano occhi e mente. Calici di Stelle 2024 offrirà una serie di eventi fino al 25 agosto da Nord a Sud Italia e sarà un gran bel bere incantati dal vino e dagli astri, fra assaggi e telescopi. Una serie di…
Capo d’Orlando, alla Terrazza di Testa di Monaco come luogo del gusto di Sicilia
Enogastronomia, sapori, gusto di vivere assaporando il meglio che le atmosfere di Sicilia sanno creare e curare. A Capo d’Orlando ha preso vita uno di quei momenti che si prolungheranno a lungo per donare preziosi istanti di Trinacria, dal cibo alla natura fino a modelli di vita isolani. Nella cornice de La Terrazza, ristorante del…
In Sicilia l’Etna è viva, respira, muta aspetto, dopo le eruzioni dal 4 al 10 luglio 2024 è cresciuta di 39 metri
U Muncibbeḍḍu, il Mongibello, “‘a muntagna” svetta ancora di più. In Sicilia l’Etna è più alta. Dopo le eruzioni dal 4 al 10 luglio 2024 ha raggiunto i 3.369 metri sul livello del mare, circa 39 metri in più. Da vulcano attivo più alto d’Europa, l’Etna ha ribadito così il suo primato. Il caso ha…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 