In distribuzione la nuova guida Pizzerie d’Italia 2024 del Gambero Rosso ed ecco che, come consuetudine, si rinnova la classifica delle pizze più gustose, innovative, tradizionali di tutta Italia. Come rilevato dagli esaminatori del Gambero sguinzagliati lungo tutto il Bel Paese, la tradizione è sempre presente, oltre che vincente, sempre più curata nelle sue classicità come…
Categoria: enogastronomia food & wine
Arriva da Caltagirone il miglior olio di semi di Canapa. Al Concorso Internazionale “Canapa è”, VI edizione
L’olio del Molino Crisafulli che ha sede nella storica e aristocratica Caltagirone, in provincia di Catania, si aggiudica il primo posto come miglior olio di semi di canapa al concorso “Canapa è” VI edizione. L’evento ha visto le sue battute finali il 15 settembre a Frattamaggione (Napoli) nei suggestivi locali dell’ex Canapificio e Linificio Nazionale oggi Mac.Dab.Un primo premio…
50 top pizza world 2023: vincono “I Masanielli” di Francesco Martucci (Caserta) e 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli)
Pizza, nostra compagna di tante serate, vacanze, a tutto sapore mediterraneo. Personalmente ne ho assaporate di ogni tipo fino a quelle classificate come gourmet, quando chef-pizzaioli danno piena libertà alla loro capacità di creare combinazioni uniche per ottime sollecitazioni al palato. Questa selezione-concorso a livello mondiale ha segnato una vittoria meritata e gustosa con due…
Il Brunello di Montalcino è il vino rosso italiano che popola di più le carte dei vini statunitensi
Il risultato non sorprende vista la nota qualità di questo vino, frutto della migliore creazione vitivinicola italiana. Si tratta dell’ennesima conferma-affermazione di un primato che si estende al Nuovo Mondo, quindi ben oltre i confini italiani ed europei. La classifica è la Top 150 Italian wines in American Restaurants, realizzata da wine2wine di Vinitaly in…
Voglia di birra in vacanza: all’italiano piace esplorare nuovi gusti e birre locali
Birre da produzioni locali e artigianali sono al primo posto tra i desideri vacanzieri degli italiani che vogliono esplorare nuovi gusti nel periodo delle ferie. L’estate, per eccellenza, è la stagione dedicata alla birra, un periodo in cui non solo aumenta il consumo, ma anche l’interesse delle persone nel conoscerla approfonditamente e sperimentarne nuove varietà….
Palermo, al “Museo delle Maioliche-Stanze al Genio” quattro secoli di storia di questa tradizione artistica italiana: tra le più grandi collezioni d’Europa
Per quanto ci si possa documentare prima di visitare un luogo d’arte ricolmo di tradizione storica, la realtà spesso continua a sbalordire. Un’esperienza che ho vissuto proprio pochi giorni fa a Palermo andando a trovare l’amico Pio Mellina e il suo fantastico “Museo delle Maioliche-Stanze al Genio” (link), esposizione che incanta con una collezione di…
Estate in Sicilia, mi fondo con le acque della mia terra. Buone vacanze da Palermo, Catania, Partanna e da Aci Castello
Un saluto lo voglio fare prima di diradare un po’ la pubblicazione di miei post e articoli. Sarà una parentesi estiva in Sicilia, da Palermo e da Catania con ovvi momenti a coronamento di tutto, quindi anche Partanna, Trapani, Aci Castello che sarà la mia base operativa – sul mare e scogliera lavica – dalla…
Calici di Stelle 2023, dal 28 luglio al 20 agosto in tutta Italia, nel segno dell’EnoAstronomia
Appuntamenti enogastronomici dalle Alpi alle isole per Calici di Stelle 2023 (dal 28 luglio al 20 agosto) giunto alla 26esima edizione. Il tanto atteso evento dell’estate curato dal Movimento Turismo del Vino in collaborazione con l’Associazione Città del Vino ha messo in campo una miriade di eventi coinvolgendo cantine, città, castelli medievali, ville storiche e musei di tutta…
Debutto in Calici di Stelle per i vini Marchesi di Rampingallo, l’11 agosto in Sicilia
Venerdì 11 agosto 2023 in Sicilia per Calici di Stelle, nota manifestazione nazionale del vino che si svolge dal 28 luglio al 20 agosto con serate suggestive in luoghi di fascino sorseggiando ottimi vini rimirando le stelle. In quell’11 luglio e nell’ambito di questo evento, ecco il debutto per i vini Marchesi di Rampingallo (link),…
La storia di Sicilia, la creatività, la magia, l’eredità Florio nei “Quattro Pizzi” all’Arenella, ex tonnara dei Valguarnera
Capitò un pomeriggio estivo di essere a Palermo in un viaggio salvifico e rinfrancante dopo aver lasciato Roma. Immaginate l’atmosfera assolata siciliana, il brillare del mare tra l’azzurro e il cobalto. Gli amici Danilo Moncada-Zarbo di Monforte e Claudio Caruselli avevano parlato telefonicamente con Chico Paladino Florio, erede dei grandi Florio di Sicilia. Giunti al…
Conforto = cioccolato fondente
Qual è il tuo cibo di conforto? Da bravo cioccolatodipendente, la domanda ha subito una risposta: conforto = cioccolato fondente (immagine d’apertura da Freepik). Ricorderò sempre una presentazione in Senato di vini passiti italiani. Lì trovai molti abbinamenti con cioccolato fondente, a cominciare da quello di Modica a tanti altri. I passiti di Montefalco o…
Jazz & wine, DivinExperiences al Castroreale Jazz Festival: dal 28 al 30 luglio musica, cibo, vino e cultura
Lo scenario affascinante, magico è il borgo medievale di Castroreale, unodei borghi più belli d’Italia. Questa splendida realtà nella provincia di Messina diventa teatro del Jazz Festival giunto alla sua XXIII edizione e che nei giorni 28, 29 e 30 luglio si arricchisce particolarmente grazie a DivinExperiences, uno degli eventi enogastronomici più importanti del panorama…
Due giorni e il ministro Sangiuliano ha cambiato idea: treno Alta Velocità ogni domenica tra Roma e Pompei, non più una volta al mese
Dal 6 agosto 2023 il Frecciarossa 1000, treno ad alta velocità, collegherà Roma e Pompei ogni domenica e non più per una sola volta al mese. A due giorni dall’inizio del servizio dopo il viaggio-inaugurazione della speranza del 16 luglio, ecco il cambio di rotta da parte di Gennaro Sangiuliano, ministro della Cultura. La riflessione…
Alta Velocità, in treno da Roma Termini al Parco Archeologico di Pompei: 1 ora e 47 minuti, ma una volta al mese. Ancora molto poco
L’iniziativa è importante, viaggia nel segno della valorizzazione dei nostri siti archeologici, dei beni culturali per metterli in rilievo dal punto di vista turistico e renderli più facilmente raggiungibili. Da Roma Termini al Parco Archeologico di Pompei in 1 ora e 47 minuti è un grande vantaggio. Peccato che il convoglio Frecciarossa di Ferrovie sia…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 