Negli Usa e in Canada il Brunello di Montalcino continua a mietere successi. Una grossa conquista anche perché in periodo di Covid-19 l’impresa è ancora più difficile, anche se il settore enogastronomico italiano ha tenuto nell’export secondo i dati CREA della prima metà 2020 (a questo link un altro mio articolo sul tema). Il vino…
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Crea: piace sempre tanto l’Agroalimentare Made in Italy. Tra i più graditi, olio di oliva, pasta, conserve di pomodoro. Tiene l’export nonostante il Covid-19
L’Agroalimentare Made in Italy sembra aver sostenuto il colpo della pandemia Covid-19. Lo sottolinea il Rapporto 2019 scaricabile online e riguardante l’interscambio con l’estero, il tutto redatto dal Crea-Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’economia agraria (link) che ha inserito nel documento le rilevazioni sul primo semestre del 2020. Nonostante un calo fisiologico per…
Valpolicella Annual Conference – 26, 27 febbraio 2021 – Digital Edition
L’emergenza Pandemia COvid-19 non ferma il Consorzio tutela vini Valpolicella che rilancia l’attenzione sul territorio di produzione grazie a un evento online multicanale. Ho così l’occasione di ricordare a tutti l’appuntamento Valpolicella Annual Conference – 26, 27 febbraio 2021 – Digital Edition. Coinvolgimento internazionale di produttori, istituzioni, buyer e stampa specializzata in un’esperienza insolita rispetto…
Storia e traguardi di “Carpineto, Grandi Vini di Toscana”: come conquistare eccellenza, gusto, forza e affidabilità
Circa 53 anni di storia di famiglia nelle viticoltura, nella cura di vigneti e nella creazione di ottimi vini, dal Chianti Classico all Vino Nobile di Montepulciano fino al Brunello di Montalcino fino a conquistare il secondo posto al leQUOTABILI 2020 di Pambianco. Dai dieci ettari scelti nel 1967 dai due amici che iniziarono questa…
Vini Amarone e Valpolicella, 26-27 febbraio 2021 convention digitale “Valpolicella Annual Conference”. Anteprima Amarone annata 2017 rimandata al 2022
Il Consorzio tutela vini Valpolicella ha preso due decisioni dettate dall’emergenza pandemia Covid-19 senza rinunciare alla presenza dei prodotti vitivinicoli del territorio su tutti i canali possibili. Rimandata al 2022 l’anteprima dedicata all’annata 2017. Allo stesso tempo, rilancio dell’attenzione sul territorio con un evento online multicanale – il 26 e il 27 febbraio 2021 –…
Pescaria, da Polignano il fast food del pesce, del panino imbottito social e sostenibile, pieno di prodotti italiani di qualità, che cresce nel settore ristorazione
“Pescaria ti porta il mare” – Sapore vero e unico da ingredienti di prima scelta, fiordilatte e gamberi, menù del crudo con ostriche sarde, tagliatelle di seppia, scampi e gamberi rossi, carpaccio di tonno al pepe. Per Pescaria (link), realtà in continua evoluzione nel settore della ristorazione, i panini sono con tartare di tonno o…
Dove gustare il pranzo a Roma oppure in delivery o asporto in tempi di Covid-19: proposte, orari
Limitazioni d’orario e delle possibilità per le misure anti Covid-19, quindi la ristorazione si adegua e si ingegna per cambiare l’offerta. Da qui, chi per lavoro, per impegni improrogabili, per il solo gusto di farlo, ma in sicurezza assoluta, ha davanti diverse possibilità. Di seguito un elenco con alcune proposte per gustare il pranzo a…
Barolo Città Italiana del Vino 2021
Il riconoscimento è arrivato sabato 7 novembre 2020. Barolo Città Italiana del Vino 2021. Il Comune delle Langhe ha vinto misurandosi con i territori di Bianco (Reggio Calabria), Duino-Aurisina (Trieste), Montepulciano (Siena), Montespertoli (Firenze), Taurasi (Avellino) e Tollo (Chieti). A Duino-Aurisina e a Montepulciano sono andate menzioni speciali per la validità del progetto culturale che…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 