La citazione di Vittorio Alfieri abbinata al pane è stata un’ispirazione per questo racconto. Volli, sempre volli, fortissimamente volli Pane, perdonatemi la combinazione, ma esprime il forte desiderio che porta auna splendida pagnotta, a una gustosa fetta di pane di casa e alla pace. Pane è Politica, Pane è Pace, concetti rimarcati all’appuntamento romano del…
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Dagli scarti della frutta un ottimo impasto per prodotti da forno che è mix con farina di grano. Mela, cachi, susine, pere, uva…
Se ne scrive ormai da tempo, ma l’argomento acquista sempre maggiore forza. Gli articoli più lontani nel tempo risalgono all’estate 2020, ma in questo marzo 2021 è un fiorire di nuove pubblicazioni e di altre novità. Dagli scarti della frutta un’ottima farina per dare vita a impasti salutari dai quali ricavare splendidi prodotti da forno,…
Insalate d’inverno, buone e salutari sempre, a prescindere dalla presenza del Covid-19. Nel pieno della tradizione d’Italia
Ci siamo ingozzati anche durante queste Feste del Natale 2020 e per Capodanno-Epifania 2021? Il Covid-19 non ci ha fatto passare il piacere della buona tavola, anche se con numero ridottissimo di commensali e solo per pranzo? Rinforziamoci, depuriamoci – si fa per dire – e regaliamoci un tocco a tutta salute con le insalate…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 