Luoghi di ogni tipo immersi nei paesaggi e nei territori più incantevoli d’Italia, è iniziato in molte cantine del Bel Paese il consueto e celebre evento Calici di Stelle, edizione 2025, che grazie al lavoro comune di MTV-Movimento Turismo del Vino e dei pizzaioli di AVPN-Associazione Verace Pizza Napoletana ha portato all’unione del vino e…
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Viva la pizza! Le migliori secondo il Gambero Rosso che le ha elencate nella sua guida Pizzerie d’Italia 2024
In distribuzione la nuova guida Pizzerie d’Italia 2024 del Gambero Rosso ed ecco che, come consuetudine, si rinnova la classifica delle pizze più gustose, innovative, tradizionali di tutta Italia. Come rilevato dagli esaminatori del Gambero sguinzagliati lungo tutto il Bel Paese, la tradizione è sempre presente, oltre che vincente, sempre più curata nelle sue classicità come…
50 top pizza world 2023: vincono “I Masanielli” di Francesco Martucci (Caserta) e 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli)
Pizza, nostra compagna di tante serate, vacanze, a tutto sapore mediterraneo. Personalmente ne ho assaporate di ogni tipo fino a quelle classificate come gourmet, quando chef-pizzaioli danno piena libertà alla loro capacità di creare combinazioni uniche per ottime sollecitazioni al palato. Questa selezione-concorso a livello mondiale ha segnato una vittoria meritata e gustosa con due…
Dagli scarti della frutta un ottimo impasto per prodotti da forno che è mix con farina di grano. Mela, cachi, susine, pere, uva…
Se ne scrive ormai da tempo, ma l’argomento acquista sempre maggiore forza. Gli articoli più lontani nel tempo risalgono all’estate 2020, ma in questo marzo 2021 è un fiorire di nuove pubblicazioni e di altre novità. Dagli scarti della frutta un’ottima farina per dare vita a impasti salutari dai quali ricavare splendidi prodotti da forno,…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 