Mi dichiaro colpevole. Da cioccolatodipendente come sono, non avevo mai approfondito la produzione del cacao e del cioccolato dall’Honduras. Grave colpa la mia anche perché -lo assicuro- gusto e olfatto ne vengono incantati. E poi l’Honduras è il secondo produttore di cacao in America Centrale con 1.900 tonnellate nel 2022.Un primato che il paese latinoamericano…