Abbiamo tutti un dovere e siamo eredi di grandi tradizioni, uniamo la necessità di essere propulsori della ricerca scientifica per il bene comune con la valorizzazione e la riscoperta delle nostre eredità territoriali. È uno dei punti di forza con cui l’uomo può può agire. Va quindi in scena “Un calice per la Ricerca” di…
Categoria: enogastronomia food & wine
Unionfood e prima colazione, le merendine preferite da 6 italiani adulti su 10, in vetta il croissant (magari ripieno) desiderato da 3 su 4
Chi non ha bisogno di golosità e di dolcezza? Il risveglio giornaliero è cruciale, un bel momento di conforto nel gusto è necessario per iniziare bene. In questo sono concordi quasi tutti gli italiani e sono degli appassionati delle merendine e prodotti da consumare durante la prima colazione. Inoltre, tre di loro su quattro preferiscono…
Apertura del GEM, Grand Egyptian Museum a Giza, in Egitto: i video live
Ci siamo, è il momento della definitiva inaugurazione del GEM, Grand Egyptian Museum, a Giza (Cairo), Egitto. Grande cerimonia d’apertura per questo che è il più colossale museo al mondo dedicato a una civiltà, in questo caso alla trimillenaria civiltà dei Faraoni. Alla cerimonia presenti più di 60 capi di Stato e di governo per…
Ci siamo, al Cairo il GEM-Grand Egyptian Museum aprirà il primo novembre
Se non ci saranno ulteriori intoppi, il primo novembre aprirà del tutto il GEM-Grand Egyptian Museum, il più grande museo egizio esistente al mondo nonché fra i più grandi musei archeologici, chiamato anche Museo di Giza o Grande Museo Egizio del Cairo. Per chi come me è grande appassionato e cultore di Egittologia, andare ad…
Gambero Rosso assegna il premio Bar dell’Anno 2026 a “Mamm Pane, Vino e Cucina” di Udine. La Guida Bar d’Italia 2026
La Guida Bar d’Italia 2026 del Gambero Rosso ha esordito il 26 settembre assegnando il premio Illy Bar dell’Anno 2026 a Mamm, Pane Vino e Cucina di Udine. L’evento ha messo in luce la grande selezione dei bar italiani facendo spiccare le Tre Tazzine e i Tre Chicchi ai locali d’eccellenza: 1100 insegne selezionate, 107 novità…
Cantina di Venosa, ottima vendemmia che promette un Moscato e un Merlot eccezionali
Annata 2025, per molti è il momento di andare in vigna a vendemmiare, controllare ulteriormente lo stato delle uve e valutarne la salute oltre al possibile frutto della lavorazione in vino. Per Cantina di Venosa è presto detto, l’ottima vendemmia promette un Moscato e un Merlot eccezionali. Da ricordare e da sottolineare, per chi non…
I grandi vini italiani di nuovo a Roma con Vinòforum 2025, dall’8 al 14 settembre a piazza di Siena (Villa Borghese)
Piazza di Siena, Villa Borghese, questa la cornice per l’edizione appena iniziata di Vinòforum 2025 che dall’8 settembre andrà avanti fino a domenica 14. Una settimana di gusto estesa in uno spazio vivibile ampio 16.000 metri quadri. I grandi vini italiani saranno al centro dell’evento anche grazie alle Wine Top Tasting curate da AIS-Associazione Italiana…
Taormina, architettura e gastronomia insieme, notte con ArchichefNight il 10 settembre creando meraviglie al piatto
Immersi nei sapori e nei profumi di Sicilia, nei progetti di architetti che reinventano gli spazi, fondono tradizione e innovazione, questo è ArchichefNight, edizione speciale a Taormina, serata voluta per unire creatività progettuale e cultura gastronomica proprio nell’Isola mediterranea che da secoli è luogo ideale per questi incontri e confronti. L’evento è stato fissato per…
Una riserva naturale marina e terrestre nel cuore di Palermo, da Barcarello all’Isola delle Femmine, forme e colori di Sicilia
Nonostante io sia nato in Sicilia, residente a Roma da oltre quarant’anni ma sempre presente, più volte all’anno, nella mia Isola, continuo a scoprire sempre cose nuove. In questa estate iniziata a Catania, mi fermo anche a Palermo. Lo faccio per diversi giorni e scopro la bellezza della riserva naturale di Capo Gallo. È splendida….
“Isola nell’Isola”, progetto di Luxury Marketing per la Valle dell’Halaesa a Tusa, Sicilia
Al centro il gusto di Sicilia, sapori, genuinità, eccellenza e bellezza del territorio per rilanciare l’Isola nell’ambito del Luxury Marketing. Promuovere l’immagine della Valle dell’Halaesa grazie a una startup di appuntamenti culturali e fieristici nel business del lusso, cuore del progetto “Isola nell’Isola”. Con questo impegno l’imprenditore Placido Salamone (in foto d’apertura) ha accolto nei giorni scorsi al Castello San Giorgio di Castel di Tusa un…
Calici di Stelle 2025, vino e pizza a tutto gusto fino al 24 agosto in tutta Italia
Luoghi di ogni tipo immersi nei paesaggi e nei territori più incantevoli d’Italia, è iniziato in molte cantine del Bel Paese il consueto e celebre evento Calici di Stelle, edizione 2025, che grazie al lavoro comune di MTV-Movimento Turismo del Vino e dei pizzaioli di AVPN-Associazione Verace Pizza Napoletana ha portato all’unione del vino e…
L’incontrastato Regno dell’Amarena è Fabbri 1905, un simbolo familiare italiano: l’inizio con i distillati fino all’eccellenza del gusto in 120 anni di storia
Si fa presto a dire Amarena, ma basta pronunciare “Fabbri” ed ecco che viene fuori un innegabile simbolo della tradizione italiana. Automaticamente tornano a galla sapori, serate in famiglia o fra amici in anni sì lontani, ma che hanno continuato a godere di una totale continuità con l’oggi. Fabbri 1905 è un simbolo familiare italiano…
Volli, sempre volli, fortissimamente volli Pane, il “Pane è Politica”, premiazione dei migliori per la Guida Pane e Panettieri d’Italia del Gambero Rosso 2026
La citazione di Vittorio Alfieri abbinata al pane è stata un’ispirazione per questo racconto. Volli, sempre volli, fortissimamente volli Pane, perdonatemi la combinazione, ma esprime il forte desiderio che porta auna splendida pagnotta, a una gustosa fetta di pane di casa e alla pace. Pane è Politica, Pane è Pace, concetti rimarcati all’appuntamento romano del…
Ciliegie
Kérasos-κέρασος, ceresia, cerasa, ciliegia, frutto che accompagna da secoli le tavole italiane nel passaggio fra la primavera e l’estate. Secondo quanto raccontato da Plinio il Vecchio, fu portata in Italia da Lucio Licinio Lucullo nel 72 a.C. dal Ponto, regione dell’Asia Minore affacciata sul Mar Nero. Comunque, pur rimanendo l’Asia come provenienza, fossili di noccioli…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 