Un mese di festa tra il Nettare di Bacco e gli oggetti celesti che ammaliano occhi e mente. Calici di Stelle 2024 offrirà una serie di eventi fino al 25 agosto da Nord a Sud Italia e sarà un gran bel bere incantati dal vino e dagli astri, fra assaggi e telescopi. Una serie di…
Categoria: enogastronomia food & wine
Capo d’Orlando, alla Terrazza di Testa di Monaco come luogo del gusto di Sicilia
Enogastronomia, sapori, gusto di vivere assaporando il meglio che le atmosfere di Sicilia sanno creare e curare. A Capo d’Orlando ha preso vita uno di quei momenti che si prolungheranno a lungo per donare preziosi istanti di Trinacria, dal cibo alla natura fino a modelli di vita isolani. Nella cornice de La Terrazza, ristorante del…
In Sicilia l’Etna è viva, respira, muta aspetto, dopo le eruzioni dal 4 al 10 luglio 2024 è cresciuta di 39 metri
U Muncibbeḍḍu, il Mongibello, “‘a muntagna” svetta ancora di più. In Sicilia l’Etna è più alta. Dopo le eruzioni dal 4 al 10 luglio 2024 ha raggiunto i 3.369 metri sul livello del mare, circa 39 metri in più. Da vulcano attivo più alto d’Europa, l’Etna ha ribadito così il suo primato. Il caso ha…
Honduras, Cacao e Cioccolato, leccornia da non perdere, una produzione eccezionale degna degli dei
Mi dichiaro colpevole. Da cioccolatodipendente come sono, non avevo mai approfondito la produzione del cacao e del cioccolato dall’Honduras. Grave colpa la mia anche perché -lo assicuro- gusto e olfatto ne vengono incantati. E poi l’Honduras è il secondo produttore di cacao in America Centrale con 1.900 tonnellate nel 2022.Un primato che il paese latinoamericano…
Vinòforum 2024 al Circo Massimo, Roma Capitale del pianeta Vino e dei sapori dal 17 al 23 giugno
Immaginatevi immersi in calde e magiche serate romane, al centro del Circo Massimo, area archeologica di Roma in pieno centro storico. Dal 17 al 23 giugno sarà Vinòforum 2024 che prenderà vita proprio in questo luogo antico e suggestivo, l’antico circo della capitale romana-imperiale, tra il Palatino e l’Aventino, costruzione risalente al IV secolo a.C., prime…
Il vino si racconta con la grande rassegna VitignoItalia, dal 2 al 4 giugno, Stazione Marittima di Napoli
Da domenica 2 a martedì 4 giugno VitignoItalia alla Stazione Marittima di Napoli, Molo Angioino. Il mondo vitivinicolo italiano si mette in mostra, 1500 etichette di oltre 300 aziende, masterclass, presentazioni di libri e degustazioni di primissimo livello. Grande appuntamento per gli appassionati del vino, per i professionisti del settore, in breve per chi ama…
Trenitalia d’Estate, Summer Experience 2024, oltre 700 mete da raggiungere anche con treni turistici e bus: intermodalità e sostenibilità del viaggio
Il successo di far viaggiare comodamente, nel rispetto dell’ambiente, velocemente o in contemplazione, con l’assicurazione di poter raggiungere tutte le mete desiderate, anche in combinazione fra sistemi di trasporto. Un ricco bagaglio di novità quelle di Trenitalia per l’orario Summer Experience 2024 che prende il via dal 9 giugno e durerà fino a dicembre 2024….
Trenitalia e Grimaldi Lines, treno+nave con un solo biglietto per Sicilia e Sardegna: l’intermodalità dà i suoi frutti semplificando la vita ai passeggeri
Sul sito di Trenitalia basta poco, la scelta del giorno e dell’orario per andare in Sicilia o in Sardegna da Roma-Napoli e, opla! il gioco è fatto. Unica prenotazione, unico biglietto-acquisto treno+nave della Grimaldi Lines e ci si toglie ogni pensiero. L’intermodalità, che ha messo insieme i sistemi delle due grandi compagnie, facilita la vita…
Dati UIV, l’aperitivo è di tendenza per chi ha più di 65 anni: +112% grazie anche alla forte presenza femminile. Vino al centro
Non sono più i giovani a guidare l’apprezzamento dell’aperitivo, ma coloro che al giorno d’oggi vengono definiti boomer. La fetta di popolazione dai 65 anni e più gradisce sempre più l’aperitivo alcolico divenendo pratica usuale per circa 2,7 milioni di persone. Superati gli under 24enni (2,5 milioni). La crescita si attesta negli ultimi 15 anni…
Italy Beer Week, 11-17 marzo, preceduto dal Ballo delle Debuttanti (dall’8 marzo) con 12 nuove, inedite birre artigianali
Sarà un trionfo della birra artigianale, sia l’evento inaugurale del Ballo delle Debuttanti, che quello madre l’Italy Beer Week giunto alla XIV edizione. Da venerdì 8 a domenica 10 marzo il Mercato Centrale di Roma, splendido spazio alla Stazione Termini, ospiterà proprio il Ballo delle Debuttanti, grande presentazione in anteprima assoluta di 12 birre inedite. Subito dopo seguirà Italy Beer Week, dall’11…
Nebbiolo nel Cuore, X edizione 2024, la più partecipata e seguita. La scelta tra i vini assaggiati
Roma è stata per due giorni la Capitale del Nebbiolo, ne ha accolto le creazioni vinicole, le ha mostrate, ne ha fatto sentire e assaporare profumi e sapori. Un’esperienza unica per Nebbiolo nel Cuore, manifestazione giunta alla X edizione nel 2024, la più partecipata e seguita di sempre. Un felice incontro cui ho partecipato nelle…
“Nebbiolo Nel Cuore”, X edizione a Roma, sabato 13 e domenica 14 gennaio 2024
Torna a Roma, dal 13 al 14 gennaio 2024, “Nebbiolo Nel Cuore” evento tutto dedicato appunto al vitigno Nebbiolo, una due giorni ricca di novità e di conferme, incontri e assaggi. Alla scoperta di etichette che producono Roero, Barbaresco e Barolo, Gattinara e Ghemme, Boca e Lessona, Bramaterra e Fara, Sizzano e Valli Ossolane, Colline…
Manzapanettum o Panfarcito, nel XIV secolo fu il precursore del Panettone: in Sicilia, a Montalbano Elicona
Miele, mandorle tostate e zuccherate, uva passolina a farcire un pane lievitato. Questi sono gli elementi principali del Manzapanettum o Panfarcito, la creazione dolciaria siciliana risalente al XIV secolo, precursore del Panettone, più di cento anni prima del dolce lombardo inizialmente nominato “pane di Tögn”. In quale luogo i mastri pasticceri crearono il Manzapanettum? In…
A Natale e a Capodanno mangeremo tanto formaggio! Impennata di vendite, circa 400 milioni di euro. Ricette per assaporare al meglio
Le DOP del formaggio stanno vendendo tanto per queste feste di fine anno trainando tutto il comparto dei formaggi. I dati arrivano dalla GDO-Grande Distribuzione Organizzata. Secondo le ultime stime gli italiani spenderanno circa 400 milioni di euro portando sulle loro tavole circa 30.000 tonnellate di formaggi italiani. Proprio in questo periodo di feste, tale…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 