Insalate d’inverno, buone e salutari sempre, con gusto contro potenti influenze, Covid e malanni vari. Nel pieno della tradizione d’Italia

Ci siamo ingozzati anche durante queste Feste e per Capodanno-Epifania? Influenze, Covid, raffreddori, il gelo di questi ultimi giorni non ci hanno fatto passare il piacere della buona tavola. Rinforziamoci, depuriamoci – si fa per dire – e regaliamoci un tocco a tutta salute con le insalate d’inverno. Un’ottima scelta di gusto, salutari preparazioni di…