Luoghi di ogni tipo immersi nei paesaggi e nei territori più incantevoli d’Italia, è iniziato in molte cantine del Bel Paese il consueto e celebre evento Calici di Stelle, edizione 2025, che grazie al lavoro comune di MTV-Movimento Turismo del Vino e dei pizzaioli di AVPN-Associazione Verace Pizza Napoletana ha portato all’unione del vino e…
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A Natale e a Capodanno mangeremo tanto formaggio! Impennata di vendite, circa 400 milioni di euro. Ricette per assaporare al meglio
Le DOP del formaggio stanno vendendo tanto per queste feste di fine anno trainando tutto il comparto dei formaggi. I dati arrivano dalla GDO-Grande Distribuzione Organizzata. Secondo le ultime stime gli italiani spenderanno circa 400 milioni di euro portando sulle loro tavole circa 30.000 tonnellate di formaggi italiani. Proprio in questo periodo di feste, tale…
Heinz Beck, chef fuoriclasse: intervista integrale sulla vita di questo artista del Gusto
È sempre un piacere ripercorrere i propri passi per rivisitarli, per completare gli approfondimenti permettendo così a chiunque mi legga di conoscere al meglio le situazioni e i personaggi che ho incontrato e su cui ho scritto. Questa volta si tratta di Heinz Beck, chef fuoriclasse, sposato con una siciliana, innamorato della cucina siciliana, artista…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 