Era il 15 luglio 1799 quando, durante la campagna napoleonica in Egitto, il Capitano francese Pierre-François Bouchard scoprì quella che venne chiamata come Stele di Rosetta. In quel momento non era prevedibile, ma si trovavano all’inizio dell’avventura che avrebbe portato alla capacità di comprendere i geroglifici. Questa pietra scolpita fu strumento vitale per la comprensione…
Categoria: enogastronomia food & wine
A Roma il “Birretta Wine and Food”, imbarazzo della scelta tra burger gourmet, tentati dai peccati della carne e da quelli vegetariani
Incontrarsi a Roma con Riccardo Giorni nel suo Birretta Wine and Food ha rappresentato l’inizio di un’esplorazione tra gusti diversissimi, vero e proprio imbarazzo della scelta fra burger gourmet, fra peccati della carne e quelli vegetariani. Proprio al Birretta con alcuni colleghi giornalisti abbiamo dato vita a una sorta di summit del gusto grazie al…
Salento, “A Casa Tu Martinu”, ristorante etico che mette al centro l’acqua marina come ingrediente fondamentale
Immaginatevi nella luce del Salento, immersi nella natura e nell’arte di quella Puglia che sta poco più a Sud di Gallipoli, luogo elettivo del Relais San Martino Handwritten Collection. Bellezza nella bellezza vi trovereste in un’antica dimora del 1700 in quel di Taviano (Lecce), gioiello del gruppo Ria Hotels che ospita “A Casa Tu Martinu”…
Un bel premio per i comuni della Sicilia che sono stati classificati “Borgo più bello d’Italia” o “Borgo dei Borghi”
Un bonus economico pari a 750.000 euro da distribuire tra i comuni della Sicilia che hanno ricevuto il riconoscimento di “Borgo più bello d’Italia” o di “Borgo dei Borghi”. In tutto sono 23 queste realtà territoriali d’eccellenza che saranno premiate. Decreto di finanziamento a firma degli assessori della Regione Siciliana Andrea Messina, per le Autonomie…
Vinòforum 2023: per maltempo spostate a giovedì 15 fino a martedì 20 giugno le giornate del 13 e 14
Vinòforum 2023 doveva proseguire martedì 13 e mercoledì 14 giugno, ma per il maltempo si rimanda a giovedì 15 con prolungamento fino a martedì 20 giugno. Sempre a Roma, al Parco di Tor di Quinto, Zona Ponte Milvio. Proprio nell’attuale 2023 questa manifestazione compie vent’anni. La grande rassegna romana del vino (link) corre ai ripari…
A Roma la Sala da Tè e l’aperitivo cinese del Dao Bistrot. Nel segno della tradizione e cura della materia prima
Il Dao Bistrot, locale cinese di Jianguo Shu, aggiunge un’altra soluzione di gusto abbinata alla classica convivialità. Quindi, oltre al pranzo e alla cena, ecco anche la merenda e l’aperitivo. Tra le novità i tè freddi cinesi, il Dao Bubble Tea, i Dòngwù Bao, dolci a forma di animaletti, i Cina Cocktail e tanto altro…
Polo Passeggeri Gruppo FS, le novità di Summer Experience 2023. Numeri Trenitalia in crescita, Cuzzilla: “Siamo fuori dal Covid e dalla tempesta”
Entra in vigore l’orario ferroviario estivo e, contemporaneamente, l’11 giugno, inizia la Trenitalia Summer experience 2023. Presentazione alla stampa nell’area passeggeri della Galleria Gommata alla Stazione Termini. Intermodalità fra trasporti ferroviari, su gomma e aereo, sviluppo verso le mete turistiche e un mare di offerte personalizzate e personalizzabili. “Siamo fuori dal Covid. Abbiamo attraversato la…
La tradizione storica catalana dei gegants si risveglia a Montcada i Reixac per la Festa Major, 1-5 giugno
Fa parte di una delle grandi tradizioni ritrovate, quelle che fanno la storia dei territori, ne ripercorrono antiche vicende, riallacciano con il patrimonio culturale di un popolo. Così la tradizione storica catalana dei gegants si risveglia a Montcada i Reixac per la Festa Major, 1-5 giugno (programma a questo link).In questi giorni i giganti balleranno…
Chiesa Madre di Partanna, cinque anni fa la riapertura dopo restauro e armonizzazione architettonica
Era stata chiusa per diversi anni, oggetto di ristrutturazioni e di lavori vari che le avrebbero dato rinnovata dignità. Per la Chiesa Madre di Partanna, cinque anni fa la riapertura, un edificio religioso che è un grande gioiello del Barocco trapanese. Si trattò di andare oltre il solo restauro lavorando per un’armonizzazione architettonica, stabilendo di…
Anni di gusto in una Barcellona sempre viva, efficiente e dai tanti sapori: il Cuines de Santa Caterina
La mia frequentazione più assidua di Barcellona dura da ben nove anni. C’ero già stato in precedenza, ma fu solo un momento fugace durante una giornata piovosa. Dal 2014 invece sono tornato spesso nella Capitale catalana, per più giorni alla volta. Ho sempre trovato una costanza in questa città, una Barcellona sempre viva, frizzante, efficiente,…
Wine Talks “In punta di piedi sul vulcano” il 27 maggio al ristorante-giardino L’Olivella, in quel di Frascati
Sabato 27 maggio degustazione di vini vulcanici abbinati a pietanze e a trovate gastronomiche ideate dallo chef Claudio Carfagna, tutti ispirati al vulcano. Sarà un’esperienza tra sapori e profumi tutti da esplorare al Wine Talks “In punta di piedi sul vulcano”, dalle 18,30 al ristorante-giardino L’Olivella, in quel di Frascati. La scelta degli abbinamenti tra…
“Cannolo del mare”, tartare di tonno e gelato allo champagne, presentazione il 28 maggio ad Acquedolci: creazione del Maestro Pietro Di Noto
Il cannolo siciliano si veste di novità rinnovandosi nel suo prezioso e saporito interno. Il 28 maggio, domenica alle ore 19, la sua nuova versione capace di unire il dolce al salato verrà presentata al Bar Sport Bistrot di Acquedolci, in provincia di Messina, sulla costa Tirrenica rivolta verso le Eolie. Ecco quindi il “Cannolo…
Fragole e fiori, voglia di primavera alla Sagra di Nemi il 4 giugno
Le perturbazioni spariranno presto, queste piogge ci lasceranno dopo averci inondati d’acqua, anche in maniera disastrosa. Sarà il momento di godere in maniera sana e divertente di quel che rimane della primavera. Una proposta di gusto è la Sagra delle Fragole e Mostra dei Fiori di Nemi, domenica 4 giugno nella storica cittadina dei Colli…
“Malvasia e…”, dal 13 al 14 maggio prima parte della rassegna enogastronomica con la Strada del Fungo Porcino di Borgotaro (Parma)
Primo di sette appuntamenti per festeggiare il mito della Malvasia con abbinamenti a sorpresa e proposte inedite lungo le Strade Vini e Sapori di Emilia. Dal 13 al 14 maggio si parte con “Malvasia e…”, prima parte della rassegna enogastronomica con la Strada del Fungo Porcino di Borgotaro (Comune di Borgo Val di Taro e…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 