Fa parte di una delle grandi tradizioni ritrovate, quelle che fanno la storia dei territori, ne ripercorrono antiche vicende, riallacciano con il patrimonio culturale di un popolo. Così la tradizione storica catalana dei gegants si risveglia a Montcada i Reixac per la Festa Major, 1-5 giugno (programma a questo link).In questi giorni i giganti balleranno…
Categoria: enogastronomia food & wine
Chiesa Madre di Partanna, cinque anni fa la riapertura dopo restauro e armonizzazione architettonica
Era stata chiusa per diversi anni, oggetto di ristrutturazioni e di lavori vari che le avrebbero dato rinnovata dignità. Per la Chiesa Madre di Partanna, cinque anni fa la riapertura, un edificio religioso che è un grande gioiello del Barocco trapanese. Si trattò di andare oltre il solo restauro lavorando per un’armonizzazione architettonica, stabilendo di…
Anni di gusto in una Barcellona sempre viva, efficiente e dai tanti sapori: il Cuines de Santa Caterina
La mia frequentazione più assidua di Barcellona dura da ben nove anni. C’ero già stato in precedenza, ma fu solo un momento fugace durante una giornata piovosa. Dal 2014 invece sono tornato spesso nella Capitale catalana, per più giorni alla volta. Ho sempre trovato una costanza in questa città, una Barcellona sempre viva, frizzante, efficiente,…
Wine Talks “In punta di piedi sul vulcano” il 27 maggio al ristorante-giardino L’Olivella, in quel di Frascati
Sabato 27 maggio degustazione di vini vulcanici abbinati a pietanze e a trovate gastronomiche ideate dallo chef Claudio Carfagna, tutti ispirati al vulcano. Sarà un’esperienza tra sapori e profumi tutti da esplorare al Wine Talks “In punta di piedi sul vulcano”, dalle 18,30 al ristorante-giardino L’Olivella, in quel di Frascati. La scelta degli abbinamenti tra…
“Cannolo del mare”, tartare di tonno e gelato allo champagne, presentazione il 28 maggio ad Acquedolci: creazione del Maestro Pietro Di Noto
Il cannolo siciliano si veste di novità rinnovandosi nel suo prezioso e saporito interno. Il 28 maggio, domenica alle ore 19, la sua nuova versione capace di unire il dolce al salato verrà presentata al Bar Sport Bistrot di Acquedolci, in provincia di Messina, sulla costa Tirrenica rivolta verso le Eolie. Ecco quindi il “Cannolo…
Fragole e fiori, voglia di primavera alla Sagra di Nemi il 4 giugno
Le perturbazioni spariranno presto, queste piogge ci lasceranno dopo averci inondati d’acqua, anche in maniera disastrosa. Sarà il momento di godere in maniera sana e divertente di quel che rimane della primavera. Una proposta di gusto è la Sagra delle Fragole e Mostra dei Fiori di Nemi, domenica 4 giugno nella storica cittadina dei Colli…
“Malvasia e…”, dal 13 al 14 maggio prima parte della rassegna enogastronomica con la Strada del Fungo Porcino di Borgotaro (Parma)
Primo di sette appuntamenti per festeggiare il mito della Malvasia con abbinamenti a sorpresa e proposte inedite lungo le Strade Vini e Sapori di Emilia. Dal 13 al 14 maggio si parte con “Malvasia e…”, prima parte della rassegna enogastronomica con la Strada del Fungo Porcino di Borgotaro (Comune di Borgo Val di Taro e…
Concorso internazionale “Canapa è” 2023, VI Edizione: a caccia del miglior olio di semi di canapa
Ci siamo, ecco tornare il celebre Concorso internazionale per il miglior olio di semi di canapa, il Premio “Canapa è” 2023, VI Edizione. Arriveranno oli da tutta Italia e, come nella scorsa edizione, anche da altre nazioni. A organizzare tutto, con l’efficienza di sempre, è l’Associazione Fracta Sativa UniCanapa (link) presieduta dall’avvocato Nicomede di Michele, figura consolidata nel…
“Beviamoci Sud Roma”, dal 6 all’8 maggio il festival dei grandi vini del Sud Italia
Le migliori etichette dei vini meridionali, banchi di assaggio, avvincenti masterclass di approfondimento guidati da grandi esperti del vino, incontri professionali. Tutto orchestrato da Marco Cum di Riserva Grande (link) e Andrea Petrini di Percorsi di Vino (link) con la collaborazione del giornalista Luciano Pignataro. Quindi, Beviamoci Sud Roma, dal 6 all’8 maggio il festival dei grandi vini del Sud…
Torna Spumantitalia, a Riva del Garda dal 4 al 6 giugno
Quinta edizione per l’unica manifestazione culturale dedicata allo spumante, ideata e organizzata da Bubble’s Italia. Quindi, torna Spumantitalia, a Riva del Garda dal 4 al 6 giugno 2023. Naturale cornice del Festival Nazionale Spumantitalia sarà il Lago di Garda nelle due suggestive location del PalaVela e della Spiaggia Olivi. In programma incontri culturali, riflessioni, momenti di degustazione e…
Come si fa il ragù? Sophia Loren e Pupella Maggio danno un’idea della versione napoletana nel film “Sabato, domenica e lunedì”. E voi?
A solo vedere questa scena mi si è scatenata una fame immensa. Questo frammento è tratto dal film “Sabato, domenica e lunedì” del 1990, di Lina Wertmuller tratto dall’omonima commedia di Eduardo de Filippo. Ma come si fa il ragù? È un momento gustoso quello di questo frammento, molto divertente. Sapiente e giocosa mescolanza tra caratteristiche umane, richiami alla…
Alberto Samonà, giornalista e scrittore siciliano, al consiglio d’amministrazione del Parco Archeologico del Colosseo
Alberto Samonà, giornalista e scrittore siciliano, è entrato nel consiglio d’amministrazione del Parco Archeologico del Colosseo e lo fa per puntare sempre più sulla cultura, sulla bellezza e per proseguire nella valorizzazione del sito e del patrimonio Italiano. Samonà, è bene sottolinearlo, ha accettato questo incarico e lo ha fatto a titolo gratuito. “Ringrazio il Ministro…
Un sorso di storia, “Zibibbo è Pantelleria”: eccellenza tra i vini d’Italia, un mondo da scoprire dal 5 al 7 maggio per un Rinascimento Pantesco
Conoscete e siete stati a Pantelleria? Allora avete un quadro dei suoi panorami, dei suoi profumi e dei suoi sapori. Affermare che “Zibibbo è Pantelleria” e che “Pantelleria è Zibibbo”, dà perfettamente l’idea del legame tra queste uve e loro vini connessi strettamente all’Isola, alla sua storia. Questione di lunga tradizione, cultura isolana che vede…
“Nel mare di Ustica. Vita e ambienti tra coste e fondali”
Venerdì 28 aprile a Palermo la presentazione del volume “Nel mare di Ustica. Vita e ambienti tra coste e fondali”. L’incontro è fissato per le ore 18 alla Libreria del Mare, in via Cala, 50. Pagina dopo pagina si dipana una vera e propria avventura alla scoperta dell’incantevole isola del Tirreno a cura delle biologhe…
