Piazza di Siena, Villa Borghese, questa la cornice per l’edizione appena iniziata di Vinòforum 2025 che dall’8 settembre andrà avanti fino a domenica 14. Una settimana di gusto estesa in uno spazio vivibile ampio 16.000 metri quadri. I grandi vini italiani saranno al centro dell’evento anche grazie alle Wine Top Tasting curate da AIS-Associazione Italiana…
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Dati UIV, l’aperitivo è di tendenza per chi ha più di 65 anni: +112% grazie anche alla forte presenza femminile. Vino al centro
Non sono più i giovani a guidare l’apprezzamento dell’aperitivo, ma coloro che al giorno d’oggi vengono definiti boomer. La fetta di popolazione dai 65 anni e più gradisce sempre più l’aperitivo alcolico divenendo pratica usuale per circa 2,7 milioni di persone. Superati gli under 24enni (2,5 milioni). La crescita si attesta negli ultimi 15 anni…
“Nebbiolo Nel Cuore”, X edizione a Roma, sabato 13 e domenica 14 gennaio 2024
Torna a Roma, dal 13 al 14 gennaio 2024, “Nebbiolo Nel Cuore” evento tutto dedicato appunto al vitigno Nebbiolo, una due giorni ricca di novità e di conferme, incontri e assaggi. Alla scoperta di etichette che producono Roero, Barbaresco e Barolo, Gattinara e Ghemme, Boca e Lessona, Bramaterra e Fara, Sizzano e Valli Ossolane, Colline…
A Natale e a Capodanno mangeremo tanto formaggio! Impennata di vendite, circa 400 milioni di euro. Ricette per assaporare al meglio
Le DOP del formaggio stanno vendendo tanto per queste feste di fine anno trainando tutto il comparto dei formaggi. I dati arrivano dalla GDO-Grande Distribuzione Organizzata. Secondo le ultime stime gli italiani spenderanno circa 400 milioni di euro portando sulle loro tavole circa 30.000 tonnellate di formaggi italiani. Proprio in questo periodo di feste, tale…
“MarsicaLand”, in Abruzzo il Festival dell’Agroalimentare diffuso, sei mesi con l’enogastronomia della Marsica e del Fucino
Sarà il primo evento itinerante dedicato alla divulgazione delle eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche della Marsica e del Fucino. Un vero e proprio festival diffuso nel tempo per un noto angolo dell’Abruzzo perché il calendario di appuntamenti ideati per la prima edizione di “MarsicaLand” è lungo oltre sei mesi, dall’11 novembre a maggio 2024. E ancora,…
Assaporare prelibatezze nei migliori luoghi del Gusto indicati nella Guida Ristoranti d’Italia 2024 del Gambero Rosso
Massimo Bottura e Niko Romito si confermano i più bravi nell’interpretazione del Gusto, al vertice delle 47 “Tre forchette”, riconoscimento consegnato ai migliori del Bel Paese dopo le esplorazioni degli esperti Gambero Rosso per la nuova guida “Ristoranti d’Italia 2024”. Immaginatevi già alla caccia di luoghi dove domina il piacere del palato, ristoranti, osterie, birrerie,…
Arriva da Caltagirone il miglior olio di semi di Canapa. Al Concorso Internazionale “Canapa è”, VI edizione
L’olio del Molino Crisafulli che ha sede nella storica e aristocratica Caltagirone, in provincia di Catania, si aggiudica il primo posto come miglior olio di semi di canapa al concorso “Canapa è” VI edizione. L’evento ha visto le sue battute finali il 15 settembre a Frattamaggione (Napoli) nei suggestivi locali dell’ex Canapificio e Linificio Nazionale oggi Mac.Dab.Un primo premio…
Calici di Stelle 2023, dal 28 luglio al 20 agosto in tutta Italia, nel segno dell’EnoAstronomia
Appuntamenti enogastronomici dalle Alpi alle isole per Calici di Stelle 2023 (dal 28 luglio al 20 agosto) giunto alla 26esima edizione. Il tanto atteso evento dell’estate curato dal Movimento Turismo del Vino in collaborazione con l’Associazione Città del Vino ha messo in campo una miriade di eventi coinvolgendo cantine, città, castelli medievali, ville storiche e musei di tutta…
Jazz & wine, DivinExperiences al Castroreale Jazz Festival: dal 28 al 30 luglio musica, cibo, vino e cultura
Lo scenario affascinante, magico è il borgo medievale di Castroreale, unodei borghi più belli d’Italia. Questa splendida realtà nella provincia di Messina diventa teatro del Jazz Festival giunto alla sua XXIII edizione e che nei giorni 28, 29 e 30 luglio si arricchisce particolarmente grazie a DivinExperiences, uno degli eventi enogastronomici più importanti del panorama…
A Roma il “Birretta Wine and Food”, imbarazzo della scelta tra burger gourmet, tentati dai peccati della carne e da quelli vegetariani
Incontrarsi a Roma con Riccardo Giorni nel suo Birretta Wine and Food ha rappresentato l’inizio di un’esplorazione tra gusti diversissimi, vero e proprio imbarazzo della scelta fra burger gourmet, fra peccati della carne e quelli vegetariani. Proprio al Birretta con alcuni colleghi giornalisti abbiamo dato vita a una sorta di summit del gusto grazie al…
Vinòforum 2023: per maltempo spostate a giovedì 15 fino a martedì 20 giugno le giornate del 13 e 14
Vinòforum 2023 doveva proseguire martedì 13 e mercoledì 14 giugno, ma per il maltempo si rimanda a giovedì 15 con prolungamento fino a martedì 20 giugno. Sempre a Roma, al Parco di Tor di Quinto, Zona Ponte Milvio. Proprio nell’attuale 2023 questa manifestazione compie vent’anni. La grande rassegna romana del vino (link) corre ai ripari…
Wine Talks “In punta di piedi sul vulcano” il 27 maggio al ristorante-giardino L’Olivella, in quel di Frascati
Sabato 27 maggio degustazione di vini vulcanici abbinati a pietanze e a trovate gastronomiche ideate dallo chef Claudio Carfagna, tutti ispirati al vulcano. Sarà un’esperienza tra sapori e profumi tutti da esplorare al Wine Talks “In punta di piedi sul vulcano”, dalle 18,30 al ristorante-giardino L’Olivella, in quel di Frascati. La scelta degli abbinamenti tra…
“Cannolo del mare”, tartare di tonno e gelato allo champagne, presentazione il 28 maggio ad Acquedolci: creazione del Maestro Pietro Di Noto
Il cannolo siciliano si veste di novità rinnovandosi nel suo prezioso e saporito interno. Il 28 maggio, domenica alle ore 19, la sua nuova versione capace di unire il dolce al salato verrà presentata al Bar Sport Bistrot di Acquedolci, in provincia di Messina, sulla costa Tirrenica rivolta verso le Eolie. Ecco quindi il “Cannolo…
“Malvasia e…”, dal 13 al 14 maggio prima parte della rassegna enogastronomica con la Strada del Fungo Porcino di Borgotaro (Parma)
Primo di sette appuntamenti per festeggiare il mito della Malvasia con abbinamenti a sorpresa e proposte inedite lungo le Strade Vini e Sapori di Emilia. Dal 13 al 14 maggio si parte con “Malvasia e…”, prima parte della rassegna enogastronomica con la Strada del Fungo Porcino di Borgotaro (Comune di Borgo Val di Taro e…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 