Il vino in tutte le sue sfumature con degustazioni di 106 cantine con oltre 500 assaggi di altrettante etichette. “Le Contrade dell’Etna 2023”, dal 15 al 17 aprile a Rovittello, Castiglione di Sicilia, nello spazio del “Picciolo Etna Golf Resort”. La manifestazione, giunta alla XIV edizione, esordisce il 15 aprile focalizzandosi inizialmente sugli esperti del…
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Col massimo gusto premiati i migliori luoghi dei sapori per la Guida Ristoranti d’Italia 2023 del Gambero Rosso
È stato un vero trionfo del gusto e dei sapori, hanno spiccato nomi già noti nel panorama della ristorazione italiana, ma a questi se ne sono aggiunti molti nuovi. Realtà che hanno trionfato nonostante il bruttissimo periodo pandemico e che hanno aggiunto creatività, idee e tanto amore alla tradizione culinaria italiana inventando nuove soluzioni e…
Heinz Beck, chef fuoriclasse: intervista integrale sulla vita di questo artista del Gusto
È sempre un piacere ripercorrere i propri passi per rivisitarli, per completare gli approfondimenti permettendo così a chiunque mi legga di conoscere al meglio le situazioni e i personaggi che ho incontrato e su cui ho scritto. Questa volta si tratta di Heinz Beck, chef fuoriclasse, sposato con una siciliana, innamorato della cucina siciliana, artista…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 