A solo vedere questa scena mi si è scatenata una fame immensa. Questo frammento è tratto dal film “Sabato, domenica e lunedì” del 1990, di Lina Wertmuller tratto dall’omonima commedia di Eduardo de Filippo. Ma come si fa il ragù? È un momento gustoso quello di questo frammento, molto divertente. Sapiente e giocosa mescolanza tra caratteristiche umane, richiami alla…
Tag: pomodoro
Progetto nazionale di confronto varietale del pomodoro da industria: esplorazioni e visite in campo
Creare sinergie tra il mondo della produzione e quello della ricerca per fornire uno strumento di conoscenza alle organizzazioni di produttori ortofrutticoli italiani sul comportamento delle varietà pre-commerciali e di recente introduzione. Tutto in relazione a due elementi determinanti: i diversi territori di produzione e le rispettive condizioni pedoclimatiche. Per migliorare la sostenibilità economica e…
Passate di pomodoro sotto la lente d’ingrandimento di Altroconsumo: le 23 esaminate e le migliori
Servono precisi criteri di selezione, di analisi che non è solo chimica, ma di gusto e consistenza. compito non facile quando si tratta di analizzare le passate di pomodoro. A fare questo test è Altroconsumo (link), Associazione per la tutela e difesa dei consumatori, che ha esaminato 23 passate stilando poi una classifica. Il podio…
É ancora binomio MasterChef Italia-Cirio: lo storico marchio del pomodoro Made in Italy di nuovo insieme al noto cooking show televisivo
Partnership rinnovata per il secondo anno consecutivo tra il noto cooking show televisivo MasterChef Italia e Cirio: tornano insieme da giovedì 17 dicembre su Sky e NOW TV Il pomodoro ufficiale della nota trasmissione che vede gareggiare aspiranti chef di primo livello, è ancora una volta a marchio Cirio (link). Il marchio del pomodoro Made in Italy…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 