Negli Usa e in Canada il Brunello di Montalcino continua a mietere successi. Una grossa conquista anche perché in periodo di Covid-19 l’impresa è ancora più difficile, anche se il settore enogastronomico italiano ha tenuto nell’export secondo i dati CREA della prima metà 2020 (a questo link un altro mio articolo sul tema). Il vino…
Categoria: enogastronomia food & wine
Crea: piace sempre tanto l’Agroalimentare Made in Italy. Tra i più graditi, olio di oliva, pasta, conserve di pomodoro. Tiene l’export nonostante il Covid-19
L’Agroalimentare Made in Italy sembra aver sostenuto il colpo della pandemia Covid-19. Lo sottolinea il Rapporto 2019 scaricabile online e riguardante l’interscambio con l’estero, il tutto redatto dal Crea-Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’economia agraria (link) che ha inserito nel documento le rilevazioni sul primo semestre del 2020. Nonostante un calo fisiologico per…
Partanna Mondello, una fetta della storia di Sicilia: i Grifeo, i La Grua e la residenza di villeggiatura nel Palermitano che fece nascere un borgo
Il primo intento di questo articolo storico su Partanna Mondello è quello di salvare i contenuti di una vecchissima-issima nota Facebook che potrebbero andare persi: il noto social sta facendo letteralmente sparire questa funzione. Infatti questa è l’unica nota che, per adesso, sono riuscito a ritrovare: aprendola, non visualizza la lista di tutte le altre……
“Scorie nucleari, mai nelle Città del Vino”
Caluso (Torino), Acerenza (Potenza) e Campagnatico (Grosseto) finiscono nella lista dei 67 siti individuati per il deposito nazionale dei rifiuti radioattivi. Sono le aree di tre importanti Docg italiane – l’Erbaluce di Caluso, l’Aglianico del Vulture e il Montecucco Sangiovese – da lungo tempo vocate all’enoturismo e alla sostenibilità ambientale, economica e sociale. Insorge l’Associazione…
Uiv-Unione Italiana Vini teme una ritorsione USA sull’export dei nostri vini come risposta alla Digital Tax
Da Trump al nuovo presidente Usa, Joe Biden, ormai il passo è breve, ma la Uiv-Unione Italiana Vini immagina uno scenario di continuità della nuova Amministrazione statunitense riguardo alle politiche di ritorsione trumpiane nei confronti di prodotti eutopei e italiani: una risposta sulla controversia Airbus e sul dossier relativo alla tassa sui servizi digitali (Dst)…
Valpolicella Annual Conference – 26, 27 febbraio 2021 – Digital Edition
L’emergenza Pandemia COvid-19 non ferma il Consorzio tutela vini Valpolicella che rilancia l’attenzione sul territorio di produzione grazie a un evento online multicanale. Ho così l’occasione di ricordare a tutti l’appuntamento Valpolicella Annual Conference – 26, 27 febbraio 2021 – Digital Edition. Coinvolgimento internazionale di produttori, istituzioni, buyer e stampa specializzata in un’esperienza insolita rispetto…
Insalate d’inverno, buone e salutari sempre, con gusto contro potenti influenze, Covid e malanni vari. Nel pieno della tradizione d’Italia
Ci siamo ingozzati anche durante queste Feste e per Capodanno-Epifania? Influenze, Covid, raffreddori, il gelo di questi ultimi giorni non ci hanno fatto passare il piacere della buona tavola. Rinforziamoci, depuriamoci – si fa per dire – e regaliamoci un tocco a tutta salute con le insalate d’inverno. Un’ottima scelta di gusto, salutari preparazioni di…
Teatro Massimo di Palermo: concerti in diretta streaming per abbandonare il 2020 e salutare il 2021
Come appena comunicato dagli organizzatori del Teatro Massimo di Palermo, “appuntamento sulla WebTv del Teatro oggi e domani: congediamoci in musica da un anno veramente difficile, guardando con speranza al 2021“. Quindi, questo pomeriggio del 31 dicembre 2020, alle ore 17 un concerto di San Silvestro fuori dagli schemi e ricco di sorprese, diverso, come l’anno che sta…
Storia e traguardi di “Carpineto, Grandi Vini di Toscana”: come conquistare eccellenza, gusto, forza e affidabilità
Circa 53 anni di storia di famiglia nelle viticoltura, nella cura di vigneti e nella creazione di ottimi vini, dal Chianti Classico all Vino Nobile di Montepulciano fino al Brunello di Montalcino fino a conquistare il secondo posto al leQUOTABILI 2020 di Pambianco. Dai dieci ettari scelti nel 1967 dai due amici che iniziarono questa…
É ancora binomio MasterChef Italia-Cirio: lo storico marchio del pomodoro Made in Italy di nuovo insieme al noto cooking show televisivo
Partnership rinnovata per il secondo anno consecutivo tra il noto cooking show televisivo MasterChef Italia e Cirio: tornano insieme da giovedì 17 dicembre su Sky e NOW TV Il pomodoro ufficiale della nota trasmissione che vede gareggiare aspiranti chef di primo livello, è ancora una volta a marchio Cirio (link). Il marchio del pomodoro Made in Italy…
Ovse-Ceves: Italia e vini spumanti, per fine anno risalgono le vendite solo nella Grande Distribuzione e online dopo il crollo generale dei mesi scorsi
Il canale online e quello della GDO-Grande Distribuzione stanno facendo registrare una vendita crescente di vini e degli spumanti, ma negli undici mesi precedenti il settore ha subito un crollo medio in valore del 18% e dei volumi di vini acquistati intorno al -20%. A ribadire la situazione il sondaggio Ovse-Ceves rilanciato dall’agronomo, economista, enologo…
#VINODENTRO, il corso a distanza Onav sulla cultura del vino e per formarsi anche sull’assaggio con kit vini inviati a casa
Le esigenze “pandemiche” di questi tempi trovano ottimo terreno di coltura in altri mezzi di formazione e conoscenza, quelli a distanza, via web. Accade anche nel mondo del vino che trova così un’ottima strada di divulgazione e studio grazie a Onav e al corso #VINODENTRO. Ecco i particolari Come sottolineato da Onav-Organizzazione Nazionale Assaggiatori di…
Vini Amarone e Valpolicella, 26-27 febbraio 2021 convention digitale “Valpolicella Annual Conference”. Anteprima Amarone annata 2017 rimandata al 2022
Il Consorzio tutela vini Valpolicella ha preso due decisioni dettate dall’emergenza pandemia Covid-19 senza rinunciare alla presenza dei prodotti vitivinicoli del territorio su tutti i canali possibili. Rimandata al 2022 l’anteprima dedicata all’annata 2017. Allo stesso tempo, rilancio dell’attenzione sul territorio con un evento online multicanale – il 26 e il 27 febbraio 2021 –…
Pescaria, da Polignano il fast food del pesce, del panino imbottito social e sostenibile, pieno di prodotti italiani di qualità, che cresce nel settore ristorazione
“Pescaria ti porta il mare” – Sapore vero e unico da ingredienti di prima scelta, fiordilatte e gamberi, menù del crudo con ostriche sarde, tagliatelle di seppia, scampi e gamberi rossi, carpaccio di tonno al pepe. Per Pescaria (link), realtà in continua evoluzione nel settore della ristorazione, i panini sono con tartare di tonno o…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 