La mia frequentazione più assidua di Barcellona dura da ben nove anni. C’ero già stato in precedenza, ma fu solo un momento fugace durante una giornata piovosa. Dal 2014 invece sono tornato spesso nella Capitale catalana, per più giorni alla volta. Ho sempre trovato una costanza in questa città, una Barcellona sempre viva, frizzante, efficiente,…
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Wine Talks “In punta di piedi sul vulcano” il 27 maggio al ristorante-giardino L’Olivella, in quel di Frascati
Sabato 27 maggio degustazione di vini vulcanici abbinati a pietanze e a trovate gastronomiche ideate dallo chef Claudio Carfagna, tutti ispirati al vulcano. Sarà un’esperienza tra sapori e profumi tutti da esplorare al Wine Talks “In punta di piedi sul vulcano”, dalle 18,30 al ristorante-giardino L’Olivella, in quel di Frascati. La scelta degli abbinamenti tra…
Feste di Gusto a Natale e a Capodanno tra cucine e tavoli di ottimi ristoranti a Roma e provincia
Cene importanti, piatti che realizzano incontrano l’immaginario, la fantasia, feste di Gusto a Natale e a Capodanno tra cucine e tavoli di ottimi ristoranti a Roma, ma anche con un tocco di provincia. Qui inserisco diverse proposte che raccomando e che saranno vere e proprie sorprese, suggerimenti che sono tra loro anche molto differenti. Costi…
I Bibendum Michelin ai nuovi Bib Gourmand 2023, ottimi ristoranti a tutto gusto e dai costi più contenuti
Gustare degli ottimi piatti godendo con il palato senza dover lasciare un capitale. Da anni la guida francese assegna riconoscimenti anche a chi idea pietanze e accostamenti di sapore unici, prelibati, mantenendo prezzi più abbordabili. Si tratta dei Bibendum Michelin ai Bib Gourmand 2023, ottimi ristoranti a tutto gusto e dai costi più contenuti. Inizio…
Il meglio del Gusto: divertitevi a scoprirlo con la guida “Roma e il Meglio del Lazio 2023” del Gambero Rosso
Trattorie, ristoranti, pasticcerie, vini, servizio di sala, i luoghi più apprezzati dalla stampa estera. Il panorama è vasto e c’è da divertirsi a esplorarlo per poi andare a provare di persona con il meglio del Gusto analizzato ed evidenziato dalla guida “Roma e il Meglio del Lazio 2023” del Gambero Rosso. Adesso non mi resta…
Heinz Beck, chef fuoriclasse: intervista integrale sulla vita di questo artista del Gusto
È sempre un piacere ripercorrere i propri passi per rivisitarli, per completare gli approfondimenti permettendo così a chiunque mi legga di conoscere al meglio le situazioni e i personaggi che ho incontrato e su cui ho scritto. Questa volta si tratta di Heinz Beck, chef fuoriclasse, sposato con una siciliana, innamorato della cucina siciliana, artista…
Roma a tutto Gusto: il Ristorante Tazio dello Chef Niko Sinisgalli è tornato ad aprire il suo cuore
Rinnovarsi completamente seguendo la strada di sempre, quella del gusto senza compromessi nelle più diverse declinazioni dei sapori. Nel post Pandemia Covid-19 torna il Ristorante Tazio dello Chef Niko Sinisgalli che ha realizzato in grande questa rinascita, con rinnovata passione. Menù completamente nuovo, frutto dello studio approfondito e amorevole stimolato ulteriormente dal blocco subito per…
Al centro di Roma: alcuni dei ristoranti che riaprono con loro spazi esterni
Sperando che finisca presto questa parte gelida e piovosa di aprile e che avvenga entro il 26 di questo mese, si potrà tornare a gustare bei piatti offerti in alcuni ristoranti che riaprono con loro spazi esterni grazie alle nuove disposizioni di contenimento della pandemia Covid-19. Un esempio viene da alcune realtà del centro di…
Pasqua 2021 a Roma: i migliori menu portati a casa tra delivery e asporto
Pasqua 2021 a Roma tra limitazioni d’orario e misure anti Covid-19. Tra offerta e domanda deve esserci un incontro a tutto Gusto. Ecco quindi che la ristorazione si è data da fare e ha “disegnato” proposte colme di sapori e di tradizione da portare a casa. Un’offerta ottima per chi, anche in tempi così eccezionali…
Dove gustare il pranzo a Roma oppure in delivery o asporto in tempi di Covid-19: proposte, orari
Limitazioni d’orario e delle possibilità per le misure anti Covid-19, quindi la ristorazione si adegua e si ingegna per cambiare l’offerta. Da qui, chi per lavoro, per impegni improrogabili, per il solo gusto di farlo, ma in sicurezza assoluta, ha davanti diverse possibilità. Di seguito un elenco con alcune proposte per gustare il pranzo a…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 