Non so se ricordate la prima puntata sull’evento Vinòforum in cui parlai dei vini bianchi laziali e della degustazione organizzata da Lazio in Movimento (link sito web). Per rinfrescarvi la memoria metto qui il link a quel mio articolo perché adesso ho intenzione di proseguire con la presentazione dei vini di rilievo che arricchirono quella serata… meglio…
Categoria: enogastronomia food & wine
L’Ovse sulle festività di fine 2021: vino e spumanti, si spenderà di più, molto in prodotti italiani, nonostante l’incertezza sul breve e medio termine
Per conto mio ho già fatto gli acquisti per i “beveraggi” che impazzeranno durante le festività di fine 2021, da Natale a Capodanno. Ho comprato bottiglie Made in Italy e posso anticipare solo che un occhio particolare (ma guarda un po’) l’ho avuto per la produzione siciliana (Etna Rosso per primo, più altre declinazioni di…
“50 Top Italy Pasticcerie 2022”, il meglio del dolci e dei gelati italiani entra nella celebre Guida – versione dolcezze
Per chi è dolcidipendente ecco la “50 Top Italy Pasticcerie 2022” emanazione della Guida al Made in Italy in ogni sua declinazione del gusto e dell’ospitalità, la 50 Top Italy (link) che analizza la presenza e la produzione italiana di settore nel Bel Paese e nel Mondo. Personalmente sono spiccatamente cioccolatodipendente, amo tutte le sfumature…
Dogajolo Sour e Cobbler, nuovi e innovativi cocktail di Natale: protagonista il vino Dogajolo Toscano Rosso IGT di Carpineto
L’arte del bere miscelato, quella che in una sorta di anglicismo incuneato nella lingua italiana è definito “mixology”, ha dato vita a una nuova creazione, il Dogajolo Sour. Già il nome dovrebbe far intuire bene dove sta il cuore di questo cocktail che ho trovato del tutto originale, fonte di gusto e profumi… ma non…
“Nebbiolo nel Cuore”, ottava edizione a Roma, sabato 15 e domenica 16 gennaio 2022
Roero, Barbaresco e Barolo, Gattinara e Ghemme, Boca e Lessona, Bramaterra e Fara, Sizzano e Valli Ossolane, Colline Novaresi e Coste della Sesia, Valle D’Aosta e Valtellina, Monferrato, Carema e Canavese. Questi i protagonisti della due giorni, 15 e 16 gennaio 2022, che l’agenzia Riserva Grande (link) promuove nell’ottava edizione dell’evento dedicato al solo Nebbiolo. La manifestazione sulle…
La magia dei Cannoli siciliani preparati a mano: il celebre video della signorina Clara
Un video favoloso. Protagonista è la signorina Clara insieme a Cannoli siciliani da lei preparati a mano, passo per passo, la scelta degli ingredienti, la loro lavorazione, fino all’unione in una sinfonia di gusto unica. Avevo visto il filmato appena uscito e l’ho rivisto nel gruppo Facebook Sicily World. Oggi mi sono detto: adesso rendo…
Spumanti: raccontare il trionfo delle Cantine Ferrari di Trento e dei siciliani dell’Azienda Agricola G.Milazzo al CSWWC-Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021
Cantine Ferrari – Trento 1902 e Azienda Agricola G.Milazzo, due nomi, una garanzia di massima qualità, tanto da aver primeggiato al concorso internazionale CSWWC-Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021. Hanno primeggiato sugli altri italiani e li ho scelti anche perché rappresentanti di culture (di gran successo) della vinificazione, rispettivamente al Nord e al Sud…
Il Prosecco si difende dalla possibile e assurda istituzione dell’area Prosek in Croazia. UIC: approccio “bicefalo” della Commissione UE
A pensar male si fa peccato, ma spesso ci si azzecca. La frase è, nel suo significato primario, di Giulio Andreotti. Bisognerebbe iniziare ad applicarla in ambito europeo dove le contraddizioni sono assolute. A cominciare dalla vicenda che vede crescere la preoccupazione tra le Dop di maggiore successo che producono l’italianissimo Prosecco, vino di gran…
“Vino Nobile di Montepulciano: è la storia che fa la differenza”
Il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano si mette in mostra, ma sarebbe più corretto dire che fa arrivare sugli schermi televisivi nazionali l’evidenza e l’eccellenza del prodotto Vino Nobile di Montepulciano. In breve, inizia la campagna promozionale della prima Docg d’Italia. Le immagini mostrano un calice che rotea e al suo interno il rosso…
Brunello di Montalcino da record nei primi nove mesi del 2021: vendite +44%
Nonostante le difficoltà della pandemia da Covid-19, le eccellenze italiane primeggiano sempre. Qui mi fa molto piacere mettere in risalto il Brunello di Montalcino DOCG che ha segnato numeri da record nei primi nove mesi del 2021: vendite a +44% rispetto al 2021. Questo vino da uve Sangiovese in purezza nei territori senesi del Comune…
Il 15 ottobre al Museo archeologico regionale Lilibeo-Marsala festeggiamenti per i 50 anni dal ritrovamento della nave punica
Venerdì 15 ottobre, dalle ore 9,30 al Museo archeologico regionale Lilibeo-Marsala prenderà vita il convegno internazionale su “La nave punica di Lilibeo-Marsala, a cinquant’anni dalla scoperta”. L’evento è organizzato con il sostegno della “Honor Frost Foundation” e la collaborazione del “Centre Camille Julian – Aix Marseille Universitè CNRS”, del Centro “ARC Nucleart” di Grenoble e dell’Università di…
Palermo, ritrovata un’antica nave perduta, relitto d’epoca romana, al largo della Riserva naturale di Capo Gallo: mappata in 3D, recuperata una delle anfore del suo carico
Numerose volte ho scritto di recuperi archeologici nei mari di Sicilia (il caso di Filicudi – link, o quello di San Vito Lo Capo – link), di come i fondali siano forzieri che nascondono testimonianze del passato, antichi relitti, rostri delle navi da guerra, il carico di quelle commerciali, antichi velieri di epoca greca, punica,…
A Frascati la Fiera dei Sapori dal 24 al 26 settembre 2021: un tuffo nel gusto alle porte di Roma
Torna la sagra del gusto alle porte di Roma. A Frascati la “Fiera dei Sapori” (link) dal 24 al 26 settembre 2021, la quinta edizione dell’evento che prenderà vita sulla celebre passeggiata del Comune dei Castelli Romani che gode di un panorama unico verso la Capitale. “Il gusto si mette in mostra”, questo il tema…
Travel + Leisure: la Sicilia è sesta tra le 25 più belle isole del mondo nel “World’s best Award”
Me l’aspettavo? Probabilmente sì. Sono innumerevoli le riviste e gli enti che da anni e, soprattutto negli ultimi sei mesi, hanno stilato classifiche sui luoghi più belli, ricchi di cultura, di paesaggi, enogastronomia, mari e storie. La Sicilia è sempre stata tra i primissimi posti… quando non ha conquistato il primato. L’8 settembre 2021 Travel…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 