Venerdì 15 ottobre, dalle ore 9,30 al Museo archeologico regionale Lilibeo-Marsala prenderà vita il convegno internazionale su “La nave punica di Lilibeo-Marsala, a cinquant’anni dalla scoperta”. L’evento è organizzato con il sostegno della “Honor Frost Foundation” e la collaborazione del “Centre Camille Julian – Aix Marseille Universitè CNRS”, del Centro “ARC Nucleart” di Grenoble e dell’Università di…
Categoria: enogastronomia food & wine
Palermo, ritrovata un’antica nave perduta, relitto d’epoca romana, al largo della Riserva naturale di Capo Gallo: mappata in 3D, recuperata una delle anfore del suo carico
Numerose volte ho scritto di recuperi archeologici nei mari di Sicilia (il caso di Filicudi – link, o quello di San Vito Lo Capo – link), di come i fondali siano forzieri che nascondono testimonianze del passato, antichi relitti, rostri delle navi da guerra, il carico di quelle commerciali, antichi velieri di epoca greca, punica,…
A Frascati la Fiera dei Sapori dal 24 al 26 settembre 2021: un tuffo nel gusto alle porte di Roma
Torna la sagra del gusto alle porte di Roma. A Frascati la “Fiera dei Sapori” (link) dal 24 al 26 settembre 2021, la quinta edizione dell’evento che prenderà vita sulla celebre passeggiata del Comune dei Castelli Romani che gode di un panorama unico verso la Capitale. “Il gusto si mette in mostra”, questo il tema…
Travel + Leisure: la Sicilia è sesta tra le 25 più belle isole del mondo nel “World’s best Award”
Me l’aspettavo? Probabilmente sì. Sono innumerevoli le riviste e gli enti che da anni e, soprattutto negli ultimi sei mesi, hanno stilato classifiche sui luoghi più belli, ricchi di cultura, di paesaggi, enogastronomia, mari e storie. La Sicilia è sempre stata tra i primissimi posti… quando non ha conquistato il primato. L’8 settembre 2021 Travel…
Vinòforum, è bello tornare in una grande manifestazione e assaporare dal vivo. Degustazione “Lazio in Movimento” (parte 1): 11 vini tra profumi e sapori da Viterbo, Roma, Latina
Vinòforum spazio aperto al gusto e all’universo del vino, un bel ritorno per questa diciottesima edizione. Un’ottima occasione per scoprire i vini del Lazio nella cornice nazionale di aziende partecipanti all’evento romano. La degustazione organizzata da Lazio in Movimento (link sito web) è stata l’occasione per esplorare diverse interpretazioni del nettare di bacco secondo le…
Coldiretti e SIGA insieme, coltivatori e ricercatori per un’agricoltura sostenibile, salubre e resistente: ad ogni ambiente il suo prodotto
Tecnologie di Evoluzione Assistita – TEA, riprodurre gli effetti dei meccanismi alla base dell’evoluzione biologica naturale in modo che l’Agricoltura possa affrontare con forza e convinzione i cambiamenti climatici, dare più sostentamento alla popolazione mondiale, diminuire lo sfruttamento delle risorse terresti. Questo obiettivo primario e gli altri che lo accompagnano, stanno al centro della strategia…
Parma, da Cibus 2021 e Unionbirrai ecco il Birrificio dell’Anno: MC77, dalle Marche con arte e inventiva
Ecco il birrificio artigianale vincitore per le migliori birre 2021 proclamate alla rassegna enogastronomica Cibus in quel di Parma. È MC77, Birrificio dell’Anno 2021, sedici birre in listino, molti riconoscimenti ottenuti nel corso degli scorsi anni, sede in provincia di Macerata, in Località Caccamo di Serrapetrona. L’azienda, grazie alla qualità dei suoi prodotti, si è…
Roma, Vinòforum 2021, l’universo del vino e del cibo al Parco Tor di Quinto, dal 10 settembre
Food & wine se si vuole prestare orecchio ai diffusi anglicismi, Vino e Cibo restando alla Lingua italiana. A Roma “Vinòforum 2021” aprirà i battenti venerdì 10 settembre per continuare fino a domenica 19, il tutto al Parco Tor di Quinto, su via Fornaci di Tor di Quinto, 10. Un’edizione speciale visto che la manifestazione…
Sicilia e Archeologia, gran fermento: l’Imperatore Augusto torna a Centuripe, rostri di antiche navi dai fondali marini delle Egadi, risultati in molti scavi
Non è più possibile chiamarla primavera, ma per i Beni culturali e l’archeologia in Sicilia siamo in piena estate, un periodo di piena valorizzazione e moltiplicazione delle indagini sul campo, una stagione iniziata prima di quella annuale e che durerà ben più a lungo. È quanto sta avvenendo, ma già in precedenti miei articoli ne…
La Fonte di Papacqua a Palazzo Chigi-Albani, Soriano nel Cimino: tra satiri, animali fantastici, scenari onirici che emergono dalla pietra
Lazio, provincia di Viterbo, Soriano nel Cimino. Una cittadina che racchiude nel suo nucleo storico un castello, grandi chiese, abitazioni, tutto nel segno di una lunga storia che vede lo scorrere di antiche famiglie del plurisecolare Stato Pontificio. Ma l’inizio originario è molto anteriore, almeno al III secolo a.C. come da citazione di Tito Livio…
Palazzo Biscari a Catania, la Sicilia che stupisce e incanta con il suo Barocco principesco
Paternò Castello, principi di Biscari. Questa la storica Famiglia siciliana che diede origine al palazzo che oggi domina una parte del centro storico di Catania, Palazzo Biscari appunto. Splendido con i suoi ricami bianchi in pietra che contornano grandi finestre incastonate in pareti scure. Lo stile degli storici edifici catanesi etnei dove domina il contrasto…
Progetto nazionale di confronto varietale del pomodoro da industria: esplorazioni e visite in campo
Creare sinergie tra il mondo della produzione e quello della ricerca per fornire uno strumento di conoscenza alle organizzazioni di produttori ortofrutticoli italiani sul comportamento delle varietà pre-commerciali e di recente introduzione. Tutto in relazione a due elementi determinanti: i diversi territori di produzione e le rispettive condizioni pedoclimatiche. Per migliorare la sostenibilità economica e…
Gusto di Sicilia, quando inventiva e tradizione vincono: Ice Gelina, al maestro gelatiere Pietro Di Noto il premio “Ricerca e innovazione” del Gal Nebrodi Plus
La tradizione enogastronomica di Sicilia parte da tradizioni molteplici, frutto della commistione di culture che hanno fatto parte dell’Isola, quindi tipicamente locali insieme a influenze greche, romane, bizantine, arabe, normanne, aragonesi-spagnole. Ricco patrimonio di gusto e abbinamento di sapori cui i siciliani hanno sempre unito esperienze personali e grande inventiva. Questa volta a primeggiare è…
A caccia della normalità perduta ripescando una meta sfuggita: Barcellona e… buone vacanze!
Tra poco entrerò in pausa vacanziera, ma non a lungo. Sarà una breve ma importante parentesi. Il primo viaggio extra Italia dall’inizio della pandemia Covid-19. Non è poco. Psicologicamente è un ulteriore gradino-capitolo a caccia della normalità perduta, rimettere la mente in carreggiata riparando anche pesanti colpi subiti negli ultimi otto mesi: non c’è stato…
