Non basta di certo frequentare ristoranti indiani, cinesi, thailandesi per esaurire una fame di conoscenza. Occorrono stimoli ben maggiori e più completi. Spunti e immaginazioni che possono giungere dal Festival dell’Oriente a Roma dal 23 al 25 aprile 2022, appuntamento che aprirà i battenti alla Fiera di Roma (link al sito web). Dal mio punto…
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Estate 2022, torna “Calici di Stelle” grazie a Città del Vino e al Movimento Turismo del Vino
In tutta Italia per l’Estate 2022 si brinderà di nuovo sotto le stelle nei comuni e nelle cantine associati a Città del Vino (link) e al Movimento Turismo del Vino (link). “Calici di Stelle” tornerà in pieno grazie a centinaia di iniziative tra degustazioni, incontri, spettacoli, eventi culturali. Il programma verrà definito nei prossimi due…
Pupella Maggio, “chesta so’: ‘na cartuscella”. Dal nostro incontro nacque un’intervista emblematica, divertente
Ora non ricordo con precisione, ma credo fosse il 1996. Il testo che qui inserisco riguarda una mia intervista fatta a Pupella Maggio nella sua casa romana di via Valsavaranche. La scelta di abitare a Roma e in questa porzione della metropoli fu dettata anche dal fatto che i De Filippo avevano preso casa tra…
Primo aprile, fine dello stato d’emergenza Covid, guida ai cambiamenti su Green Pass, quarantena, obbligo vaccinale e altro
Fine dello stato d’emergenza Covid, cambiano le regole, maggiori aperture, fine di molte restrizioni. Il 31 marzo decadono definitivamente le colorazioni delle Regioni che tanto ci mettevano ansia, ma che rappresentavano lo stato di salute e il livello della contagiosità nei territori italiani determinando come e dove potessimo spostarci, quali esercizi commerciali potessero operare e…
Unione italiana vini (Uiv): “Fornitori del vetro annunciano modifiche unilaterali (+15%) ai contratti”. Problemi anche per carta e cartone da imballi
Non c’è solo Putin a non rispettare i dettami contrattuali in essere (con la minaccia di volersi far pagare solo in rubli), ma se la vede male anche il settore delle aziende vitivinicole. L’Unione italiana vini (Uiv – link) informa che i fornitori del vetro annunciano modifiche unilaterali (+15%) ai contratti in essere e in…
È Primavera, chi vuole essere lieto, lo sia adesso!
Stiamo entrando nella parte dell’anno che amo di più e che durerà fino ad autunno accennato. È Primavera, chi vuole essere lieto, lo sia adesso! Non sono solo i tempi attuali a far pensare che il domani sia del tutto incerto. Per esperienza confido ormai poco in atteggiamenti, persone, situazioni per avere certezza nella costruzione…
Afidop: Formaggi italiani Dop e Igt, grande successo nell’export, ma stop al penalizzante e pericoloso Nutri-Score, etichetta europea “a semaforo”
Semaforo rosso al Nutri-Score che deve essere bloccato. Una parmigiana di melanzane, una spolverata di parmigiano reggiano e di pecorino su una pasta con sugo di pomodoro e melanzane, un pezzo di Taleggio che si scioglie in bocca, un Asiago, un Provolone, un Gorgonzola, una marea di pietanze tipiche italiane con l’ingrediente formaggio: ne potreste…
Papa Francesco sull’Ucraina all’Angelus del 13 marzo: “In nome di Dio, vi chiedo: fermate questo massacro!”
A chiusura dell’Angelus di domenica 13 marzo 2022, l’esortazione alla Pace da parte di Papa Francesco si è fatta pressante, ha assunto un chiaro tono di tragica urgenza per l’attacco russo all’Ucraina e le sofferenze, le morti che stanno colpendo la popolazione ucraina, l’attacco a Mariupol e l’imminente marcia di conquista che colpirà Kiev. “Davanti…
Sondaggio SWG: Bonus psicologo, un italiano su tre spera di poterlo usare, condivise sanzioni anti Russia delle imprese private e sì alla compattezza UE
Diversa carne al fuoco nell’ultimo rilevamento SWG, non poteva mancare le reazioni della gente ad alcuni aspetti portati dall’invasione russa dell’Ucraina e delle connesse “contromisure” europee e italiane, ma anche un aspetto sociale, quello di un diffuso malessere e bisogno di sostegno, tanto che un italiano su tre spera di potere usare il Bonus psicologo….
Le note poetiche e il pensiero di Totò tra il denaro, la guerra e il “Core analfabbeta”
Due temi differenti in apparenza, la guerra e l’Amore dalle parole di Totò. La seconda citazione da una sua breve poesia. Nei fatti guerra e Amore non sono così distanti, c’è di mezzo la sopravvivenza, la tensione tra bene e male, la sopraffazione e il donarsi, la vita e la morte, una lotta tra opposti…
«L’Italia è una repubblica fondata sullo spaccio della droga, il ritardo sistematico e la chiacchiera a vuoto»…
Non scandalizzatevi leggendo il titolo dato a questo spazio. È tratto da “La Danza del Gabbiano” di Andrea Camilleri dove l’autore esprime le sue riflessioni sulla società odierna, affidate al suo personaggio di spicco, al commissario Salvo Montalbano. Ha un suo perché ne racconto e adesso lo scoprirete. Sempre che non conosciate già il romanzo….
Confassociazioni, la tempesta di costi energetici e inflazione. Il presidente Deiana: “Cosa accadrà quest’anno? Analisi e proposte nel primo report 2022”
Per quanto rosee possano essere le aspettative e le previsioni di crescita del sistema economico Italia, tendenza già confermata dall’andamento del 2021, oggi si accumulano nubi sempre più scure e grandi incertezze. Difficile, nei fatti, produrre previsioni e ipotizzare scenari quando la forte crescita del costo energetico ha grandi ripercussioni su tutti i comparti produttivi,…
“Trapani Classica”, il primo Salotto culturale con il recital di Matteo Pierro, prologo del programma concertistico dell’Associazione
È stata una serata perfetta per dare l’avvio all’avventura dell’Associazione Musicale e Culturale “Trapani Classica”. Il 5 febbraio è stato sollevato il velo, un vero prologo del programma concertistico dell’Associazione. L’antefatto non solo artistico sul canto delle note scandite dal giovanissimo Matteo Pierro, ma la prima battuta esplicativa su cosa sono e saranno i Salotti…
Heinz Beck, chef fuoriclasse: intervista integrale sulla vita di questo artista del Gusto
È sempre un piacere ripercorrere i propri passi per rivisitarli, per completare gli approfondimenti permettendo così a chiunque mi legga di conoscere al meglio le situazioni e i personaggi che ho incontrato e su cui ho scritto. Questa volta si tratta di Heinz Beck, chef fuoriclasse, sposato con una siciliana, innamorato della cucina siciliana, artista…
