La rassegna enogastronomica avrà il suo via domenica 27 marzo in concomitanza con la prima Giornata Regionale per i Colli Veneti, ma conta tantissime altre date, dal 16 aprile fino al 12 giungo in diciassette luoghi diversi. Primavera del Prosecco Superiore 2022, un’avventura tra bellezza, gusto, profumi, posti incantevoli. Una continua scoperta guidati dal sapore del…
Categoria: enogastronomia food & wine
L’Italia convince l’Europa. Città del Vino, Federvini e Coldiretti: sulle etichette dei vini nessun riferimento al cancro. L’abuso nel bere non più confuso col gusto e il semplice consumo
Si stava arrivando all’assurdo e abbiamo seriamente corso il pericolo che sulle etichette dei vini si dovessero mettere avvisi allarmanti che bevendo si corre il rischio di beccarsi il tumore… a modello di quanto avviene per le sigarette. Potete immaginare cosa sarebbe accaduto al sistema vitivinicolo italiano che sta battendo tutti nel mondo per qualità…
Nave punica di Marsala, si opera per fermarne l’invecchiamento e le contaminazioni: contributo della Honor Frost Foundation
In Sicilia occidentale il Museo Lilibeo di Marsala, nell’ottocentesco Baglio Anselmi originariamente edificato per la produzione del celebre vino locale, collocato sul promontorio di Capo Boeo, custodisce gelosamente uno dei gioielli più preziosi dell’archeologia marina, una viva testimonianza della marina cartaginese nel III secolo a.C. Adesso inizia il primo di una serie di interventi per la conservazione dell’antico…
Assosommelier a Roma, Corso Sommelier di 1° Livello: i particolari e le date da febbraio-marzo 2022
Posti ancora disponibili per sfruttare questa opportunità messa in campo da Assosommelier per un Corso Sommelier di 1° Livello organizzato a Roma. Chi mi legge da anni conosce bene la mia passione per il Nettare di Bacco in tutte le sue forme di gusto e di primato. Quindi, non potevo mancare di riprodurre questa informazione…
Altra tappa della partnership storico-archeologica tra Sicilia e Grecia: un’antica statua di Atena è giunta al Museo Salinas di Palermo
Ricordate i primi passi di tutta questa storia che ha scandito i tempi di un’ottima partnership storico-archeologica tra Sicilia e Grecia? Bene, adesso siamo arrivati a una fase successiva. In principio la Sicilia ha sottoscritto l’accordo per restituire al Museo dell’Acropoli di Atene (link) un frammento del Partenone (link all’articolo). Pio l’avvenuta consegna del reperto…
Heinz Beck, chef fuoriclasse: intervista integrale sulla vita di questo artista del Gusto
È sempre un piacere ripercorrere i propri passi per rivisitarli, per completare gli approfondimenti permettendo così a chiunque mi legga di conoscere al meglio le situazioni e i personaggi che ho incontrato e su cui ho scritto. Questa volta si tratta di Heinz Beck, chef fuoriclasse, sposato con una siciliana, innamorato della cucina siciliana, artista…
“Concorso Enologico Internazionale Città del Vino”, XX edizione: iscrizioni aperte
Aperte le iscrizioni al XX Concorso Enologico Internazionale Città del Vino e al III Grappa Award. Tutto avrà luogo dal 19 al 22 maggio 2022 in Piemonte, nelle terre del Roero a Priocca, provincia di Cuneo e ad accogliere l’evento sarà la cantina Mondodelvino (link). La chiusura delle iscrizioni è fissata al 2 maggio 2022….
Carsoli, Tagliacozzo, Avezzano per mangiare di gusto godendo di storie e storia. L’incanto chiamato Abruzzo
Tutti abbiamo sempre più desiderio di perderci in un tour del gusto che porti in sé anche la storia e la bellezza di luoghi e paesaggi. L’obiettivo è l’Abruzzo, un cammino che – da Roma – può essere fatto lungo l’autostrada A24 oppure utilizzando la Tiburtina. Ed eccole qui, Carsoli, Tagliacozzo e Avezzano. Partendo quindi…
Il vino, un sogno di gusto universale, tanto che a Parma “Proposta Vini” presenta il Catalogo 2022
Il vino porta con sé e propone al palato il gusto della terra, dell’aria, di paesaggi e ambienti collinari, marini, montani. Il “nettare degli dei” è uno dei massimi rappresentanti di territori, il suo sapore li rappresenta tutti. Un sogno di gusto universale declinato in tantissime etichette, tutte lì a portarvi suggestioni particolareggiate, sapori determinati…
Sicilia, individuati due vandali che hanno imbrattato la scogliera della Scala dei Turchi a Realmonte-Agrigento: uno, pluripregiudicato, già noto per due attentati
Ai Carabinieri sono bastate 48 ore per dare nome e cognome ai vandali che hanno imbrattato la scogliera della Scala dei Turchi a Realmonte (Agrigento), in Sicilia. Efficienti i militari dell’Arma e lo vedo da tanti anni anche nei loro interventi a protezione di reperti archeologici e opere d’arte trafugate grazie al Nucleo Tutela Patrimonio…
Sicilia-Agrigento, la scogliera bianca della Scala dei Turchi sfregiata con intonaco rosso
Scala dei Turchi, sulla costa siciliana di Realmonte, nell’area di Agrigento. Menti criminali hanno sfregiato quella scogliera bianca candida della Sicilia versandovi sopra dell’intonaco rosso (ossido di ferro). Un giorno dopo, il 9 gennaio, un gruppo di volontari è riuscito a eliminare le orribili scolature rosse. Un gran lavoro che ha cancellato lo scempio restituendo…
Come augurarvi Buon Natale?.. ma certo, con le Birre di Natale!
Un Natale diversamente spumeggiante, frizzante in maniera alternativa rispetto a spumanti e champagne. Voglio divertirmi e divertirvi con questo mio Buon Natale. Un augurio profumato, caldo nelle sue varie sfumature di colore. Bionde, ambrate, brune, ad alta fermentazione, con spezie oppure al cioccolato, alla cannella, al coriandolo, al ginepro o al miele, con diverse gradazioni…
Produzione record di spumante italiano nel 2021: 900 milioni di bottiglie. Per le feste di fine anno un altro traguardo: 316 milioni (+18%) di spumanti da assaporare
Libiamo, libiamo ne’ lieti calici, che la bellezza infiora… e lo faremo bevendo fiumi del nostro spumante. Arriva una nuova conferma sulla vittoria nazionale e mondiale degli spumanti italiani. Ho già ho avuto modo di scriverne su queste pagine e nuovi numeri continuano a dar valore a ogni più rosea previsione sulla produzione e sul…
Vino e non solo. Comune di Montepulciano e Consorzio del Vino Nobile, come fare per essere polo del turismo invernale? Investimenti in attrazioni ed eventi
Un “piano d’azione” per promuovere in modo innovativo e in sinergia fra realtà del territorio la destinazione turistica ed il brand Montepulciano. Attività, eventi e iniziative da realizzare nel periodo invernale come da accordo tra il Comune di Montepulciano e il Consorzio del Vino Nobile (link). Un investimento pari a 171.000 euro. É un esempio…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 